- Brynza - 200 gramm
- Bodring - 1 dona
- Qora zaytun - 100 gramm
- Zaytun moyi - 50 mililitr
- Sarimsoq - 2 tish
- Hammayoqni Peking - 300 gramm
- Shirin qalampir - 2 dona
- Pomidor - 2 dona
1. Biz Pekine Hammayoqni kichkina bo'laklar bilan kesib o'tamiz, kesilgan salatning miqdori shunchalik ravshanroq bo'ladi. 2. Kuyruklardan toza pomidorlar, kichik kubiklarga bo'linadi. 3. Ikki yarim bo'laklarga kesilgan qalampir va bodring quyruqlarini yuvib tashlang (to'rt qismga kesilgan katta bodringni kesib oling va juda nozik emas). Biberlarning bo'laklari va urug'lari chiziqlarga bo'linib olib tashlanadi. 4. Piyozni peeling va to'rt bo'lakka kesilgan, keyin ingichka dilimlenmiş. Zaytun bilan nozik halqalarni kesing va sarimsoq sarimsoqni torting. 5. Endi pishloqni kichik kublarga qo'ying. Bryzani Feta pishloq, sho'r pishloq bilan almashtirish mumkin. 6. Barcha ingredientlar salat idishida, mavsumda zaytun moyi, tuz bilan aralashtiriladi va hamma narsalarni aralashtirishadi. Salatamiz tayyor.
Servinglar: 4