- pastalari - 360 gramm
- tuz - ta'mga
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- kichik qizil chiroq - 1/2 qism
- sarimsoq - 2 ta tish
- qizil qalampir - 1/4 choy qoshiq
- najasning katta to'plamlari - 2 dona (360 g)
- tuxum - 2 dona
- Parmesan pishloq - 60 gramm
- Yangi bosh qora qalampir - ta'mi uchun
- Füme ikra - 180 gramm
- limon sharbati - 1 st. qoshiq
1. Bir piyola qaynatish uchun 1,8 litr suv keltiring, taxminan 1 osh qoshiq tuz va makaron qo'shing. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. 1 stakan makaron suyuqligini to'kib tashlang. Ayni paytda, zaytun moyini katta qozonli idishda o'rta issiganda isitish. Piyozni kesib, sarimsoqni choping. Piyoz qo'shing, piyoz pishirib, qovurayapti, qovurayapti, piyoz paxta teriladi, taxminan 5 daqiqa. Sarimsoq va qizil qalampir, qovurdosh qo'shing, aromaning paydo bo'lishigacha, taxminan 30 soniya davomida aralashtiring. Hammayoqni qoldiqlaridan kesib oling, barglarni 2,5-5 sm hajmda kesib oling. Qovurilgan idishdagi qovurilgan qovoqqa karamni qo'shing, qopqog'i bilan qovurilgan panani yoping va taxminan 1 marta aralashtirib, 3-5 daqiqa davomida tayyorlang. Bir chetga qo'ying. 2. Tuxumni, maydalangan Parmesan pishloqini, bir choy qoshiq tuzni va qora qora qalampirni bir-biriga bog'lab turing. Limonni kichik bo'laklarga aylantiring. 3. Pishgan makaronni qaynatgichga joylashtiring, qal'a va losos aralashmasi bilan aralashtiring. Tuxum aralashmasini qo'shing, keyin limon sharbati qo'shing. Darhol yuboring.
Servinglar: 4