- Sabzi - 300 gramm
- Petrushka ildizi - 50 gramm
- Kohrrabi - 1 dona
- Seldereyli sopi - 80 gramm
- Pırasa - 1 parcha
- Gulkaram - 500 gramm
- Bacon - 150 gram
- Yashil loviya yashil fasol - 200 gramm
- Sarimsoq - 4 tish
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Pepper xushbo'y - 5 dona
- Qisqichbaqa - 5 gramm
- Sigir suvi - 2 litr
Sabzi va maydanoz ildizi toza va chiroyli qiyma - oddiy osh kabi. Keyin kichkina kubchalarda kohlbrani kesing. Yupqa tangalar paxla chopishadi. Gulkaram gullab-yashnamoqda. Tuxumlangan cho'chqa yog'i mayda bo'linadi va o'simlik yog'ida qizdirilgangacha qovuriladi - atigi bir necha daqiqa. Tovuq ichida qovurish emas, balki to'g'ridan-to'g'ri sho'rva pishadigan kostryulkalarda yaxshi emas. Pekkalarni cho'chqa qo'shing, yana 1 daqiqa qizartirib oling. Endi petrushka va sabzi ildizini qo'shing, aralashtiramiz va 2 daqiqa ko'proq qavrilgan bo'lasiz. Endi kohlrabi va selderey qo'shing. 3-4 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring. Endi karam, yashil loviya va yashil no'xat qo'shing. Men muzlaganman. 2-3 daqiqa davomida qovuring va qovuring. Biz barcha sabzavotlarni bir yirtqichdan ichiga joylashtiramiz, suyuq quyiladi. Tuz, kekik, qalampir, sarimsoq qo'shing. Qaynoqqa qaynating, keyin issiqni pasaytiradigan va yana 20 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring. Bajarildi!
Xizmat: 6