- Fetuchini (yoki har qanday makaron) - 200 gramm
- Dana - 500 gramm
- Qo'ziqorinlar - 300 gramm
- Piyoz - 150 gram
- Chili qalampiri - 1/2 qism
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Sabzavot yog'i - ta'mga
- Yong'oq pishloq - 150 gram
- Krem - 200 mililitr
- Qattiq pishloq - 150 gram
- Yong'oq - 1/2 choy qoshiq
1. Go'shtni yuvib tashlang va uni kichik bo'laklarga soling. Qovurilgan idishga bir oz o'simlik yog 'tushiring, isitiladi va 30 daqiqa davomida qopqoq ostida go'shtni qovuring. 2. Piyozni, qobig'ini yuving va yarim halqalarga bo'linib oling. Chillini chinni kesib oling. Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesing. Go'sht bilan piyoz, qalampir, qo'ziqorinni joylashtiring va har bir narsani aralashtiring. Taste tuz va qalampir qo'shing. 20 daqiqa davomida kichik olovni qovuring 3. Sos uchun pishloqni maydalang. Lekelenmiş pishloq, aralashtirilgan qattiq pishloq va aralash krem. Tuz, qalampir va muskat qo'shing. Kichkina olovni qo'ying va qaynatib oling. Sosni doimiy ravishda quyuqlashgunga qadar olovga aralashtiring. 4. Qo'ziqorin va sos bilan tayyorlangan go'sht. Makaronni qaynatib oling va idish tayyor bo'ladi. Makaron plastinka va go'sht va qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying. Sos go'shtni qo'ydi.
Xizmat: 6