Xamir qoqilgan xamir Bu xamirni ba'zida faqat chopish emas, balki qum chopib xamir deb atashadi. Bu pishiriqlarni pishirish uchun va eng muhimi - pishirish idish-tovoqlarni tayyorlash uchun mos keladi, ular keyinchalik to'lg'azish, krem va reza bilan oson to'ldiriladi. Xamir issiqdan qo'rqadi, shuning uchun qo'lning issiqligi bilan aloqa qilmaslik kerak. Uni kombayonda (baklava - metall pichoq) yutib olish yaxshidir. Barcha mahsulotlar muzlatgichdan - yog ', muzli suv, tuxum ham bo'lishi kerak. Agar siz ushbu oddiy qoidalarga amal qilsangiz, katta xamirni olasiz!
Tarkibi:- Bug'doy uni 250 g
- Yog' 120 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Tuz 1 chimdik
- Shakar 30 g
- Suv 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Xamirni tayyorlash uchun un, sovuq sariyog ', tuxum, muzli suv, shakar, tuz kerak.
- 2-qadam Un, shakar, sovuq yog ', tuzni birlashtiradigan kombinatning bir kosasida (burun - metall pichoq).
- 3-qadam Harakatlarni maydalangan holatiga chiqaring.
- 4-qadam 2 sariyog 'va muzli suv qo'shing.
- 5-qadam Kombayn yig'im-terim vositasi yordamida bir nechta pulsating harakatlar qiling.
- 6-qadam xamirni MAQOMADDA to'plang.
- 7-qadam Oziq-ovqat plyonkasiga aylaning va muzlatgichga 30 daqiqa davomida yuboring.
- 8-qadam Xamir foydalanish uchun tayyor.