Pishloqli oddiy non Bu non tayyorlash uchun juda oson - ular faqat uchta tarkibiy tarkibdan iborat: un, suv va qattiq pishloq. Biroq, kompozitsiyaning aniq soddaligi juda mazali bo'lsa-da. Xamir qaynayotgan suvda yoğurulur va juda plastiktir, shuning uchun biz juda nozik bir shaklda hech qanday qiyinchiliklarga duchor qila olmaymiz. Pishirish jarayonida qattiq pishloq pishlog'i qalin qatlam ichiga to'ldirib, barcha kukuni to'ldiradi. Bu issiq keklarga xizmat qiling.
Tarkibi:- Un, bug'doy 300 g
- Suv 300 ml
- Pishloq qattiq 200 g
- Tuz 1 g
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
- 1-qadam Pishloq krujkalar tayyorlash uchun bizga suv, bug'doy uni, ayçiçek yog'i va qattiq pishloq kerak.
- 2-qadam Unni olib tashlang.
- 3-qadam Pishloqni maydalang.
- 4-qadam Tuzli suvni qaynatib oling.
- 5-qadam Undagi qaynoq suvni yutib oling.
- 6-qadam Xamirni yutib oling.
- 7-qadam Xamirni sochiq bilan yoping va 30 daqiqa dam oling.
- 8-qadam xamirni koloboksga yong'oqning hajmiga bo'linadi. 1-1,5 mm qalinli kukada har bir bug'ni o'rash.
- 9-qadam Yarim pishiriqni 2 osh qoshiq pishloqga qo'ying. Yassi keki uchlarini ulang, qirralarni kesing.
- 10-qadam Og'izni jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonning o'simlik yog'ida qovurilgan idishdagi panani qovuraylik.
- 11-qadam Issiq keklarga xizmat qiling.