- pishgan shaftoli - 1500 gramm
- limon sharbati - 1 st. qoshiq
- un - 2-modda. qoshiq
- shakar - 1/4 chashka
- sous: un - 1/2 chashka
- jo'xori uni - 1/2 chashka
- shakar - 1/3 shisha
- qora tarçın - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- Kanola yog'lari - 1/4 kubok
- suv - 2 ta element. qoshiq
- maydalangan bodom - 1/3 chashka
Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Katta idish ichida unni, jo'xori, shakar, doljin va tuzni bir-biriga aralashtirib yuboring. Yog 'va suv qo'shing. Aralash ho'l qumga o'xshash bo'lishi kerak. Darrang qo'shing va bir chetga qo'ying. Katta qaynatgichda qaynoq suv bilan, shaftoli 1 daqiqaga yopishtiriladi. Sovuq suvli piyola ichiga qo'ying. Shaftoli salqin bo'lsa, qobig'ini olib tashlang. Barglari ichiga bo'linadi. Kichik kosada shaftoli, limon sharbati, un va shakarni aralashtiring. Yulaf qorishmasini pishiriladigan idishga joylashtiring. Shaftollarga tekis taqsimlang. 30 daqiqadan 35 daqiqagacha qizil jigarrang qadar pishirib. Zarur bo'lganda, shirinlik bilan iliq yoki vanilla muzqaymoq bilan xona haroratida xizmat qiling.
Xizmat: 6-8