- Asal-soya sousida qanot
- Soy sosida karides
- Soy sousidagi shish kebab
- Soya sousidan kiyinib salat
1-raqamli retsept. Asal-soya sousida qanot
Bu usul soya sousida mazali chigit tovuq qanotlarini tayyorlashga yordam beradi. Bundan tashqari, ushbu tamoyilda siz tovuq ko'kragini yoki tovuqni pishirasiz. Asalni qayta ishlagandan keyin shakar qo'shilmaydi, shirinsiyali ta'm seziladi.
Kerakli tarkib:
- tovuq qanotlari - 800 g
- suyuq asal - 2 osh qoshiq. l.
- soya sosu - 4 osh qoshiq. l.
- sarimsoq - 2 chinnigullar
- o'simlik moyi.
Tayyorlash usuli:
- qanotlarni uch qismga bo'linadi;
- ularni sous, asal bilan to'kib tashlang, sarimsoq matosidan siqib, aralashtiring. 20 daqiqagacha tuzoqqa soling;
- parchment qog'ozi va o'simlik yog'i bilan surtma shaklini to'ldiring. Qanotlarning yuzasiga qo'ying va 40-45 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring.
Ovqat tayyor! Taomni va yaxshi ishtiyoqdan bahramand bo'ling!
2-raqamli retsept. Soy sosida karides
Shu tarzda tayyorlanadigan sho'rvalar juda yumshoq va achchiq bo'ladi. Sos bilan aralashtirilgan baharatlar va sarimsoq o'zgacha ta'mga ega. Meze bayram jadvalini to'ldiradi va hatto pivo sevuvchilar uchun ta'mga ega bo'ladi.
Kerakli tarkib:
- qisqichbaqalar - 600 g
- soya sosu - 75 ml
- sarimsoq - 3-5 dentikl
- ko'katlar
- ziravorlar.
Tayyorlash usuli:
- Har qanday usul bilan qisqichbaqalarni muzdan tushirish. Siz ularni dazmolga solib, iliq suv bilan urishingiz mumkin;
- sarimsoq matkasini maydalab, eritilgan qisqichbaqalar qo'shing;
- Hamma sousni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Marinat qilish uchun bir soatcha qoldiring;
- Qovurilgan sho'rvada karamol qisqichbaqalar. Bir necha daqiqa davomida yuqori haroratda iliqlik qiling va sevimli ziravorlaringizni tatib ko'ring. Hammasini bir dumaloq bilan tashlang;
- qisqichbaqani piyozga joylashtiring va ko'katlar bilan bezang.
Issiq shaklda tar-tar sousi bilan idishga xizmat qilish mazali.
3 raqami. Soy sousidagi shish kebab
Cho'chqa go'shti idishidan olingan shish kebap retsepti bepusht mehmonlarni yoki oilani yanada mustahkamlanadi qilmaydi. Ushbu asarni tayyorlaganingizdan pushaymon bo'lmaysiz!
Kerakli tarkib:
- cho'chqa (skapula) - 2 kg
- soya sousi - 200 g
- piyoz - 1 kg
- qovoq - 3 dona
- tuzni tatib ko'ring
- zaytun yog'i yoki ayçiçek yog'i - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash usuli:
- go'shtni katta qismlarda kesib tashlash. Piyozni halqalarga aylantiring. Sosni qo'shib yaxshilab aralashtiramiz. Bir necha soat davomida marinadlashni qoldiring;
- qalinligi taxminan 2 sm qalinlikdagi maykalarni kesib, zaytun moyi, tuz bilan aralashtiriladi;
- Tayyor bo'lgunga qadar shish yoki barlarda shish kebabını tayyorlang. Yong'in mo'tadil bo'lishi kerak;
- 5-10 daqiqa davomida panjara va qavrilgan qovuqni joylashtiring.
Shish kebab tayyor. O'simlik va sabzavotlar bilan xizmat qiling.
4 raqami. Soya sousidan kiyinib salat
Mazali va mazali taom har qanday gurmatni urishi mumkin.
Kerakli tarkib:
- Soya sosu - 90 ml
- piyoz - 1 dona
- cod filesi - 700 g
- sabzi - 2 dona
- stol sirkasi - 90 ml
- suv - 90 ml
- qora qalampir.
Tayyorlash usuli:
- nozik piyozni kesib oling va sabzilarni tilimga kesib tashlang;
- cod filetosini kichik bo'laklarga kesib tashlang. 180 daraja haroratda bir sabzi bilan pishirib, uni pishirib;
- yonilg'i quyish. Sirka, suv va qalampirni ta'mga va sousga aralashtiring.
- bir idishdagi sabzi bilan qovurilgan va bir oz salqinlash. Keyin kiyinish bilan to'ldiring.
Codni juda yaxshi sovutmaslik muhim. Tastier, bu salat bir oz issiq.
Va unutmang, nima ovqat emas, eng muhimi - buni sevgi bilan qiling!