Mashhur qahva egasi Honore de Balzac va Johann Sebastian Bach edi va o'zini "qahva ichkilikboz" deb atagan. Bu erda haqiqat donasi bor: qahvaxonlarga bu ichimlik uchun haqiqiy ehtiros. Sof shakldagi yoki sut bilan bir chashka aromatik qahvani miyaning faolligini oshiradi va energiya tezligini oshiradi. Ko'pgina ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qahvalarda juda ko'p foydali xususiyatlar mavjud.
Kofein va antioksidantlarning tarkibi tufayli, mo''tadil miqdorda qahva iste'moli organizm uchun foydalidir. Kofein markaziy asab tizimini rag'batlantiradigan, samaradorlikni oshiradigan, charchashni va uyquchanlikni yo'qotadigan va kontsentratsiyani yaxshilaydigan o'simlik alkaloididir. Kofein migrenni kamaytirishi mumkin, shuning uchun u ko'pincha bosh og'rig'i hapidir.
Ushbu ichimlikning zarari to'g'risida nima deyishsa, ilm-fan qahva fasulyalarida faol polifenollarning mavjudligi sababli, qahvalarda oqilona iste'mol qilish kardiyovaskulyar kasalliklar rivojlanish xavfini kamaytiradi. Qahva ayniqsa, hipotenik uchun foydalidir. Bir chashka qon tomirlarini mustahkamlaydigan R vitaminining kunlik normasidan 20% gacha. Kofein, e'tibor va xotira uchun mas'ul bo'lgan miya maydonini rag'batlantiradi. Ammo qonda xolesterin miqdorini oshiradigan fikr, ichimlik juda kuchli va turk yoki qahva mashinasida pishiriladi. "Yomon" xolesterolni to'plash kofeinga va qahva fasulyasida maxsus birikmalarga - kagaytrol va kaveolga yordam bermaydi. Chiqish - qahva qaynatgichida qog'oz filtrli qahva tayyorlang.
Kun bo'yi 1-2 chashka qahva ichish siz o'zingizni mavsumiy depressiyalarga qarshi samarali himoya qilasiz. Qahva jonlantiradi, samaradorlikni oshiradi, charchoqni ketkazadi, chunki u mo''tadil ogohlantiruvchi hisoblanadi. Aytgancha, sport zalida mashg'ulotlardan so'ng, bir chashka qahva mushak og'rig'ini hamda aspirinni yo'qotishga yordam beradi.
Qahva 2-toifa diabet va xolelitiyoz rivojlanish xavfini kamaytiradi. Juda engil chayqatuvchi sifatida, ichakning ishini faollashtiradi va uning bakteritsid xususiyatlari bakteriyalarga qarshi samarali bo'ladi (albatta, shokolad bilan qahva ichmasangiz). Qora qahva past kaloriya (faqat 2 kaloriya). Agar siz shakar qo'shmasangiz, sizning raqamingiz haqida tashvishlanishingiz shart emas.
Bu faqat suyuqlikni ishlatish tavsiya qilinmaydi. Juda ko'p kofein qo'llarda titroq, ko'p terlash, uyqusizlik va tez yurak urishiga olib kelishi mumkin. Qahvalarda yurakka zararli ta'sirlarni bartaraf etish uchun arab shifokorlari pazandachilikda ozgina zafarni qo'shishni tavsiya qiladilar.
Qahva uchun ideal vaqt kunning birinchi yarmidir. Qanday qilib vasvasaga solmasangiz, bo'sh oshqozonda bir stakan espresso ichishingiz kerak, tezda erta tongda xursand bo'lish uchun bu g'oyadan voz keching. Hech qanday qahva bo'sh oshqozonda foydali emas. Nonushta qilish odatiga ega bo'lmasangiz ham, qahva tayyorlashdan oldin kamida bir stakan suv iching. Yana bir tavsiyanoma: qahva ichimligi zich ovqat bilan tugamang. Kechaga yaqin sut va qaymoqli kokteyllarni tanlang - bu kombinatsiya kofeinni bartaraf qiladi va kechasi uyqu sifatiga ta'sir qilmaydi.
Zamonaviy izlanishlar qahvalarda iste'mol qilish ikkiyuzlamachilikka olib kelishi haqidagi afsonani rad etadi. Aksincha, kichik dozalarda, tabiiy qahva spermatogenezi va kuchini rag'batlantiradi. Bu kofeinning tetiklantiruvchi xususiyati bilan izohlanadi. Qahva engil, ammo samarali stimulyator sifatida tananing reaktsiyasini kuchaytiradi va hissiy sezuvchanlikni kuchaytiradi.