Spaghetti uchun pastırma bilan sabzavot liboslari Barcha turdagi makaron yoki makaron turlarini Italiyaliklar deb ataladigan eng katta afzalliklaridan biri - pishirish tezligi. Ushbu sifat bugungi kunda ishlaydigan va bolalar bilan shug'ullanadigan va ularga ergashish uchun ishlaydigan "uzoq vaqt" ovqatlarni tayyorlashga vaqt topa olmaydigan zamonaviy uy bekalari tomonidan juda qadrlanadi. Shuning uchun siz qisqa, to'liq, foydali, to'yimli va mazali kechki ovqatni tayyorlashga imkon beradigan retseptlarni tanlashingiz kerak. Bu imkoniyat turli xil mahsulotlar va soslar bilan birlashtirilgan makaron va spaghetti uchun beriladi va ular har safar yangi idish tayyorlashga imkon beradi. Italiyaliklar o'zlarini spaghetti bilan juda yaxshi ko'radilar, albatta, shaharlardan birida ular tayyorlagan o'nlab retseptlar, shuningdek, soslar uchun retseptlar tayyorlagan muzey yaratdi. Aytgancha, italiyaliklar tayyorlagan spaghetti hech qachon sovuq suv bilan yuvmaydi. Agar siz bu makaronni chayqashni xohlasangiz, unda qaynatilgan qaynoq suv bilan yaxshiroq qilish kerak - shuning uchun ular bir-biriga yopishmaydi va vaqtdan oldin sovib ketmaydi. Va ovqat pishirish vaqtida spaghetti haddan oshib ketishdan qo'rqmanglar, ortiqcha tuz suyuqlikda qoladi.
Tarkibi:- Spaghetti 400 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Selderiya ildizi 2 ta.
- Pomidor 2 dona.
- Brokkoli karam 200 g
- Sarimsoq 3 dentikl
- Bekon 100 g
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Spagetti uchun sabzavotli sous va cho'chqaga aylantirmoq uchun shirin qalampir, selderey, pomidor, brokkoli, cho'chqa va ziravorlar kerak.
- 2-qadam pastırmağı chiziqlar ichiga kesib tashlang.
- 3-qadam urug'lardan shirin qalampirni olib tashlang va ularni kubiklarga aylantiring. 2-3 karrali ildizi tozalang va kublarga kesing.
- 4-qadam Pomidorni qirib tashlang va ularni kesib, sarimsoqni chinni bilan choping.
- 5-qadam Brokkoli'ni kesib oling va kichik gulzorlarni kesing.
- 6-qadam Katta qovurilgan idishda 2-3 osh qoshiq zaytun moyini isitib oling va oshqozon ostidan 5-7 daqiqa davomida oshqozonni qovuring.
- 7-qadam Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq, ko'p miqdorda yaxshi tuzli suvda spagetti qaynatiladi.
- 8-qadam Sabzavot uchun barcha sabzavotlar - qalampir, selderey, pomidor va sarimsoq qo'shing, yaxshilab aralashtiriladi. Katta olov ustiga 5-7 daqiqa davomida qovuring.
- 9-qadam Makaron bilan sabzavotli qovurilgan suv idishining yarmini qo'shing, 10-15 daqiqa davomida qopqoq ostida ta'mga soling va pishiring, tuz va qalampir qo'shing. Spagetti bilan sabzavotli sabzavotlar bilan xizmat qiling.