Bunday odatiy sabzavot - oddiy lavlagi, bu erda foydali xususiyatlar yotibdi nima ajoyib? Ko'rinib turibdiki, ular juda ko'p. Bu vitaminlar va iz elementlarning haqiqiy omboridir. Uning barcha foydali xususiyatlari ildiz ekinlarida joylashgan. Birinchidan, ular turli shakarlar (glyukoza, sukroz va fruktoza bilan ifodalanadi) va ularning tarkibi taxminan 25% ga etadi. Ko'k pomidorida juda muhim kislotalar mavjud - follik, pantotenik, organik kislotalar - oksalik, molik, limon. Yuqori protein miqdori organizm uchun juda foydalidir va BB, P, PP, C, B, iz elementlari - magniy, kaltsiy, yod, kobalt, temir va kaliy kabi vitaminlarning yuqori miqdori o'zi uchun gapiradi. Ko'kda joylashgan moddalarning aksariyati metabolizmni tartibga soladi va anemiyani oldini oladi.
Jadvaldagi lavlagi foydali xususiyatlari ilmiy jihatdan isbotlangan. So'nggi o'n yilliklar davomida tadqiqot natijalari shuni ko'rsatdiki, qushcha tananing organizmga oqsillarni qabul qilishiga yordam beradi va betonin va betain tarkibiga qarab jigar hujayralarining faolligini oshiradi. Bundan tashqari, lavlagi konstipatsiyaga qarshi mukammal profilaktika qiladi, siydikni yaxshilaydi, qon bosimini pasaytiradi, yallig'lanishga qarshi va analjezik ta'sirga ega. Bu sabzavotning shubhasiz afzalligi past kaloriya tarkibidir, ya'ni vazn yo'qotish uchun ovqatlanishni davom ettirsangiz, ko'klarni iste'mol qilish mumkin.
Ko'rib turganingizdek, ko'katlar uchun juda ko'p foydali xususiyatlar mavjud. Ammo, shunga qaramay, kontrendikatsiyalar mavjud. Bu tarkibdagi moddalar organizmning kaltsiyning emishini sekinlashtiradi, chunki u osteoporozdan aziyat chekadigan odamlar uchun tavsiya etilmaydi. Turli kislotalarning yuqori miqdori yuqori kislotalik bilan gastrit uchun bu sabzavotni ishlatish uchun cheklovlar va diabet kasalligi uchun shakarlarni keltirib chiqaradi. Ko'rib turganimizdek, ko'k chuqurlashtiruvchi ta'sirga ega, shuning uchun diareya uchun ishlatilmaydi. Bundan tashqari, uni diabetes mellitusda ishlatishdan saqlanish yaxshiroqdir.
Biroq, ko'kning foydali xususiyatlari faqat ildiz ekinlarida mavjudligiga ishonish xato bo'ladi. Pancar sharbati shuningdek organizmning umumiy kuchayishi, metabolizmni yaxshilash, qondagi gemoglobin miqdorini oshirish va uning tarkibini yaxshilash, qon bosimini pasaytirish bilan birga o'simlik foydasini saqlab qoladi. Tomoq suvi bilan tomoqni yuvish tonzillit, tonzillit va surunkali bezning yallig'lanishga qarshi ta'siri tufayli foydali bo'ladi. Shunday qilib, lavlagi sharbatini yuvish uchun 1: 1 nisbatida issiq qaynatilgan suv bilan seyreltilmelidir.
Qushqo'ng'iz sharbatini ichish ham foydalidir, lekin o'ziga xos ta'midan kelib chiqqan holda, avvalambor, boshqa sabzavotlar, masalan, sabzi, olma yoki boshqa har xil moddalar bilan uni yaxshilash yaxshidir, asal, murabbo qo'shing. Beetroot sharbati, masalan, karam kabi, tajovuzkor emas, oshqozonga ta'sir qiladi va shuningdek, tanadan tanani olib tashlashga yordam beradi. Bundan tashqari, yaxshi xabar, lavlagi sharbati muntazam foydalanish uzoq vaqt davomida silliq teri va go'zal jilo saqlashga yordam beradi.
Endi ko'knori, uning foydali xususiyatlari muhimligi haqida bir oz. Xalq tabobatida turli kasalliklarning ko'kalarini davolash uchun retseptlar ma'lum. Bu ichak tutilishiga yordam beradi va menopozdagi bu sabzavotni iste'mol qilish bezovtalanish va issiq porlashni bartaraf qiladi va bu davrni osonroq o'tkazishga yordam beradi, deb hisoblaydi. Agar trigeminal asab sovutilsa, qizil ko'krak ham yordam beradi - siz shunchaki kulrang suvi qulog'ingizga tomizib, gazak bilan yotqizib, shuningdek, lavlagi sharbatida namlangan bo'lasiz. Fibromiyoma, mastopatiya va fibroma kabi jiddiy kasalliklar bilan ham, bu sabzavot qutqarish uchun keladi - siz xomashtoyni ko'kragi yoki pastki qoriniga ikki kun ketma-ket qo'llash uchun qofiq, siqish va pirojnoe bilan birga kechqurun qoldiring. Uchinchi kun - bu tanaffus, keyin yana ikki kun sizga ko'katlar qo'yasiz. Davolashning davomiyligi - 20 davolash kechalari. So'ngra - bir yarim oy ichida tanaffus, keyin davolanish takrorlanadi.
Ko'k peshtog'idan foydali va mazali salatlar tayyorlash - bu uni faqat pishloq va qaymoq bilan aralashtirish uchun etarli. Va agar siz "yanada qiziqarli" narsalarni xohlasangiz, - sirka va smetana qo'shilishi bilan qizil ko'k, bodring va sarimsoq salatini yoki guruchli ko'klarni salatini tayyorlashingiz mumkin. Albatta, bu lavlagi idishlarining to'liq ro'yxati emas - bu erda hamma narsa faqat tasavvur kuchingiz bilan belgilanadi!
Beetroot - foydali va arzon sabzavotlar, shuning uchun doimo sizning stolingda bo'lsin! Va ko'plab kasalliklar sizni chetlab o'tadi, chunki siz hozirgi davrda lavlagi, uning foydali xususiyatlari ahamiyatini bilasiz!