Grilni yuqori haroratda isitib oling. O'rta qoshiqda cho'chqa, piyoz, 1/4 qo'shing
- cho'chqa go'shti - 650 gramm
- kichik qizil kamon - 1 dona
- sous barbekyu - 3/4 kupe
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- piyoz - 4 dona (gorizontal kesish)
Grilni yuqori haroratda isitib oling. O'rta qoshiqda cho'chqa, piyoz, 1/4 chashka mangal sousini, 1 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq murch qo'shing. Sekin bilan vilkalar bilan aralashtiramiz. Diametri 10 sm bo'lgan va har birining markazida kichik truba yaratish uchun bosh barmog'i bilan 2,5 sm qalinligi bilan 4 ta kletik qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni tayyorlang, panjara tayyor bo'lgunga qadar, har tomondan 5 dan 8 daqiqa. Pomidachilarga piyoz solingan pishiriqlar (shuningdek, panjara ustiga qovuriladi), pishirilgan piyoz va qolgan barbekyu soslari bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4