- shakar kukuni - 1 chashka (ortiqcha sepish uchun kukun)
- zamin bodomlari - 1/3 chashka
- kakao - 1/4 chashka
- katta tuxum oqi, xona harorati - 4 dona
- tuz - 1 siqish
- shakar - 1/2 chashka
- Vanilning ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- achchiq shokolad - 1/3 chashka
1. Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini pergament qog'oz yoki silikon paspas bilan bo'yash uchun. Birgalikda shakarli shakarni, zamin bodomini va kakaoni olib tashlang. Oqni qamchilashdan oldin, axlat qutisining quruq va toza ekanligiga ishonch hosil qiling. Tuxum oqi va tuzni mikser bilan o'rta tezda ko'pikka aralashtiring. Tezlikni oshiring va 1 osh qoshiq chang shakar qo'shing, whipping davom eting. Oqlar juda qalin va oq bo'lmaguncha va ularning shakli saqlanmaguncha aylantiring. Proteinni vanil ekstrakti bilan urting. 2. Quruq ingredientlarni va mayda tug'ralgan shokoladni sincere qo'shing, muloyimlik bilan katta kauchuk spatula bilan aralashtiring. Qoshiqdan tayyorlangan tovoqlar ustiga bir-biridan 5 sm masofani bosib o'ting. Badanni shakar bilan seping. 3. Pechka eshigini ochmasdan 10 daqiqa davomida pishirib, pechning haroratini 93 darajaga tushiring va 1 soat davomida pishiring. Pishirish pishirgichlarini pechdan chiqarib oling va sovuq quruq joyda turing (lekin muzlatgichda emas) ular xona haroratiga yetguncha. Keyin pishiriq varag'idan po'stloqni olib tashlang va xizmat qiling.
Servinglar: 10