- jelatin - 3 st. qoshiq
- portera - 1 stakan
- ale - 1 stakan
- shakar - 1 stakan
- bodom ekstrakti - 1 choy qoshiq
- Grated Hindiston yong'og'i - 3ta kupa
- qalin krem - 3 stakan
- Hindiston yong'og'i yong'og'i - 1 shisha
- suv - 1/2 chashka
Jelatinni 1/2 chashka suv quying va taxminan 5 daqiqa davomida turing. Yog 'yulka ustiga panjara soling. Ikkita ichimlikning aralashmasini o'rta idishdagi katta tandirda qaynatiladi. Jelatin va shakar aralashmasini qo'shing, pishirib, aralashtirib, jelatin va shakar butunlay eriydi. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina soviydi. Bodom ekstrakti va maydalangan hindiston yong'og'i qo'shing, kremi qo'shing. Tayyorlangan shakldagi pudingni joylashtiring va 2 dan 3 soatgacha bo'lgan sovutgichga sovutiladi. Pudinga mog'orni idishga soling, hindiston yong'og'i bilan yiring. Karamel sousini tushiring va xizmat qiling.
Xizmat: 8-10