- quyonning tana go'shti - 1 dona (o'ta og'ir hollarda, supermarketdan quyon)
- tuzlangan bodring - 3 litr (siz bir shishani tuzlangan bodringdan sho'rga keraksiz)
- qalampir qora tuproq - 1 Taomga ko'ra (tovoq o'tkirroq, antipoxmelnaya ta'sir kuchayadi)
- eng sevimli ziravorlaringizni aralashtiramiz - 1 tatib ko'ring
- piyoz - 3 st. qoshiqlar (garnitr uchun)
- mushuk sosu - 3-modda. qoshiqlar (garnitr uchun)
- zaytun - 1 st. qoshiq (bezatish uchun)
- yashil ko'katlar - 1 st. qoshiq (bezatish uchun)
Qovoqni karcaz qil, katta bo'laklarga kesib tashlang, suvni to'kib tashlang Qopqoq ostidagi chuqur qovurilgan panga tuxum qo'zg'algunicha quyonni pishiring. E'tibor bering! Go'shtni yoqishlariga yo'l qo'ymang, ammo uni butunlay xira qolishiga yo'l qo'ymang! Bir shisha bodring ochiladi, sho'rpoya yoki qalin elak orqali sho'rning katta qismini ifodalash mumkin. Olingan sho'r suv bilan suyuqlik har bir parcha qoplagan va to'liq tayyor bo'lgunga qadar asta-sekin pishiring. Tayyorlangan taomlarni plitalarga joylashtiring, o'zingizning xohishingizga ko'ra (zaytun, tug'ralgan o'tlar) bezatadi. Qalampir, kranberry sosli yoki nordon o'rik sosli quyonni hali ham issiq qilish
Servinglar: 4