2016-yil uchun baliq ovqatlar, eng yaxshi retseptlar

Ko'plab mehmondo'st styuardesslar Yangi yil jadvali bilan bog'liq muammolarni bilishadi. Har safar turli xil mazali taomlarni tayyorlashni istayman va bayramdan so'ng ozgina ovqatning ozgina qismi yetsa ham, mehmonlar stoldan zo'rg'a turishdi. Qanday qilib uni 2016 yilgi bayramda mazali ovqatlardan bahramand bo'lish uchun qilish mumkin, ammo u oshqozonni og'ir yuklamaydi? Baliq ovqatlariga e'tibor berish uchun an'anaviy go'sht stol o'rniga yechimlardan biri. Axir, baliq ta'mi kam emas va ko'pincha go'shtning ta'midan ham oshib ketadi. Yana bir ortiqcha baliq turlarining ko'pligi va ularning ta'mi va sumkasidan kelib chiqqan holda osongina tanlanishi mumkin.

Bizdan baliqdan tayyorlangan idishlarning ta'riflari juda qat'iylashadi va bayram marosimida juda ko'p bo'ladi.

Pishloq bilan pishirilgan baliq pishirish uchun tezkor retsept

Kerakli tarkib:

• baliq filetosu - 1 kg
• bug'doy uni - 4-5 osh qoshiq. l.
• pishloq "Gollandiyalik" - 200 gr.
• piyoz - 2 dona
• Pista yog'i - 5 osh qoshiq. l.
• mayonez - 100 gr.
• ko'katlar, qalampir va tuz

Tayyorlash usuli:

1. Baliq parchalari yaxshi yuvilgan, un bilan aralashtirilgan tuz, qalampir qo'shing.
2. Ayçelik yog'ida har bir tomoni bilan filetosini o'z navbatida qovuring.
3. Baliqni mayonez bilan surtishingiz kerak.
4. Pishiriqlar yirik va qovurilgan bo'lib, baliqqa solingan.
5. Baliq va piyozni maydalangan pishloq bilan sug'orib, pechni 170 daraja oldindan isitib, taxminan 35 daqiqa davomida pishiring.

Catfish - juda arzon, ammo hali mazali va sog'lom baliq. U har doim go'shtning nozik ta'mi va suyaklarining ozligi bilan mashhur edi. Shuning uchun, bu ta'rif uchun eng kichik baliqni ham tayyorlashingiz mumkin.

Trout, qo'ziqorin va smetana bilan qovurilgan, rasm bilan retsept

Kerakli tarkib:

• alabalık - 1 kg
• champignons - 600 gr.
• qaymoq - 500 gr.
• o'simlik yog'i - 40 gr.
• qalampir va tuz

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlar yuvilgan, tozalangan, kichik bo'laklarga bo'linib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar panda qovuriladi.
2. Qo'ziqorin, qalampir, tuzga qaymoq qo'shing va 15 daqiqa qaynatiladi.
3. Fry baliq, qo'ziqorin bilan aralashtirib, yana 10 daqiqa qaynatib oling.
4. Boshqa baliq idishlari singari, bu kabi alabalıklarınız stol uchun mazali va foydali dekoratsiya bo'ladi.

Susan filetosining sesame, mazali taom

Kerakli tarkib:

• qizil ikra - 1 kg
• Susan - 100 gr.
• tuxum - 2 dona
• qalampir va tuz

Tayyorlash usuli:

1. Baliqni, suyaklarni alohida yuving, kichik bo'laklarga bo'linadi.
2. Tuxumda qalampir, tuz qo'shing.
3. Pushti qizil ikra qizil jigarranggacha, oldin tuxumdagina birinchi bo'lib quyib, keyin quyoshga aylang.

Ushbu retsept asosida tayyorlangan filetan, albatta, mehmonlaringiz tomonidan baholanadi, uni asosiy taom sifatida, shuningdek, atirlar sifatida xizmat qilish mumkin.