- Bryussel gullari - 450 gramm
- stol tuzi - 1 choy qoshiq
- yog'i - 1 choy qoshiq
- qora qalampir - 1 gramm
Tarkibi: 450 g Bryussel gullari, stol tuzi 1/2 choy qoshiq, 1/2 osh qoshiq moyi, qora murch. Biz har bir boshidan Bryussel lahzalari bazasini kesib tashladik. Qoplamoq va eski barglarni yoping. Oqim suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Bryussel gullari bir qatlamda yotishi uchun kostryulni tanlaymiz. Bo'sh panga 6 mm suv tushiring. Qopqoqni yoping va suvni yuqori haroratda qaynatib oling. Yarim qoshiq tuz qo'shing. Hammayoqni qaynoq suvga tashlaymiz. Sekinlashtirilgan olovga o'tish. Taxminan 7-8 minut o'tgach, Bryussel lahzalari tender bo'lishi kerak. Biz karamni suvdan chiqaramiz, unga bir qoshiq moy qo'shamiz va yangi qora murch sepamiz. Idishlarni issiq va sovuq holda iste'mol qilish mumkin.
Xizmat: 3