Ham salat bilan salat "Ota Yaga" sizning bayram stolingda o'zini juda yaxshi isbotlay oladi, uzoq vaqtdan beri tanish bo'lgan taomlarni o'ziga jalb qiladi. Va uning o'ziga xos ta'mi hatto eng sodda mehmonga juda ko'p zavq bag'ishlaydi. "Baba Yaga" salatining kunlikdan ko'ra ko'proq bayram bo'lishiga qaramasdan, har kuni ovqatlanish uchun juda yaxshi bo'ladi. Axir, u juda ko'p sabzavotlarni o'z ichiga oladi, ular hazm qilish funktsiyasiga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, etarli miqdorda oqsillarni hosil qiladi, bu esa jismoniy ishni bajarish uchun kerak bo'ladi! "Baba-Yag" salatini tayyorlash uchun ko'p imkoniyatlar mavjud! Uning tarkibi turli sabzavotlar (sabzi, karam, ko'k) va go'shtning turli xil turlari (sigir, dana, cho'chqa go'shti), shuningdek tayyorlash (qaynatilgan yoki qovurilgan) sifatida kiritilishi mumkin. Ushbu retseptda, ehtimol, o'zlarining lazzatlari va energiya sifati uchun mahsulotlarning eng maqbul kombinatsiyasi tasvirlangan!
Tarkibi:- Xom 200 g
- Kartoshka 2 dona.
- Marinadlangan shampignons 200 g
- Pomidor 2 dona.
- Bodring 2 dona.
- Konservalangan no'xat 100 g
- Piyoz 1 pc.
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Mayonez 200 g
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 100 ml
- Maydanoz yangi 0,5 shamshcha
- Qo'shimcha 2 ta chimdik
- 1-qadam Asosiy tarkib: go'sht, bodring, pomidor, konservalangan no'xat, tuzlangan qo'ziqorin, maydanoz, kartoshka, piyoz, tuxum, kungaboqar yog'i va mayonez.
- 2-qadam Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling.
- 3-qadam Kartoshkani tayyor bo'lgunga qadar qizdirilgan pista yog'i va qovurdosh qovurilgan idishga soling.
- 4-qadam Kartoshkani yog 'va tuzdan oling.
- 5-qadam Jomni chiziqlar ichiga kesib tashladik.
- 6-qadam Qo'ziqorinlar (qo'ziqorin o'lchamiga qarab) 2-4 dona kesiladi.
- 7-qadam Tuxumni qattiq qaynatib oling (sovuq suvga botib, qaynatib olib, 7-10 daqiqa davomida pishirib).
- 8-qadam Chiziqlarga kesilgan tuxum tugadi.
- 9-qadam Turpni nohutdan birlashtirish.
- 10-qadam bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
- 11-qadam Biz pomidorlarni chiziqlar bilan kesib tashladik.
- 12-qadam Maydanozni oqishi ostida yuvib quriting, so'ngra jarohatlaydi olib tashlang.
- 13-qadam piyozni kublarga aylantiring.
- 14-qadam Endi biz tayyorlangan ingredientlarni bir-biriga qo'shni bo'lgan qoziqlar bilan qopladik va o'rtada petrushka barglari va mayonez ochdik. Salat iste'mol qilishdan oldin aralashtiriladi, bu allaqachon kechki ovqat stolida.