- Opyata - 600 Gram
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- Pırasa - 1 dona
- Yog '- 20 gram
- Tovuq tuxumi - 4 dona
- Nordon qaymoq - 100 gramm
- Maydanoz - 10 gramm
Suvga cho'mish uchun avvalambor, avvalambor, suvni yaxshilab yuvib tashlang. Achik asalni yirtqichlardan yirtib tashlang, tuz solib, suv quyib, qaynatib olib, 7-8 daqiqa davomida pishirib, ko'pikni olib tashlang. Bu rishtaga parallel, piyozni 2 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuring. Kaynatilgan asal qo'ziqorinlari 3-4 qismga bo'linib, qavrilgan qozonga piyoz qo'shing. Yana 5 daqiqa aralashtiramiz. Kassada biz tuxumni qaymoq bilan engil tortdi. Homojenlikka qadar. Qo'ziqorinlarni tuxum aralashmasi bilan to'ldiring. Issiqlikni ozgina qisqartiring, qopqog'ini qopqog'i bilan yoping va zarur bo'lgan mustahkamlikka yana 5-6 daqiqa pishiring. Tuxumlangan maydanoz bilan sug'orilgan omletni taqdim etayotganda doimo lavhada.
Xizmat: 3-4