- Un - 2 kupa
- Shakar - 2-modda. qoshiq
- Sabzavot yog'i - 2/3 shisha
- Suv muzdir - 6 st. qoshiq
- Chap - 1 Shim
- Olma - 3 dona
- Shakar kukuni - 100 gramm
- Kraxmal - 1 choy qoshiq
- Darçın - - tatib ko'ring
Chuqur idishda un, shakar, yog ', suv va tuzni aralashtiring. 5-10 daqiqa davomida qo'llar bilan aralashtiramiz, xamirni yoğamiz. Xamirdan to'p topamiz, muzlatgichga 1 soat yuboramiz. Olma o'zboshimchalikli bo'laklarga bo'linadi. Bir piyola olma, kraxmal, tarçın, shakar kukunlari va bir oz (bir osh qoshiq) un aralashtiramiz. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Xamirni tekis tortga solib, uni moyli pishiriladigan idishga solib qo'ying. Biz xamirning markaziga to'ldiramiz, chiroyli pirojniy hosil qilamiz, qirralarni patching. Biz uni 180 darajaga qizdirib, oltinrang jigarranggacha pishirib qo'ydik (vaqtni belgilamayman, chunki bu sizning pechingizga bog'liq - kek ko'rinishiga qarab, tayyorlangan xamirning oltin rangini aniqlash oson). Olma shakldagi mayda pirog bilan ozgina sovutilgan, chang shakar bilan sepiladi (ixtiyoriy) va stolga xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha! ;)
Xizmat: 6