- Yashil ko'katlar - 10-modda. qoshiq (maydanoz, kekik, adaçayı, marjoram, bibariya)
- Nutmeg - 1 choy qoshiq
- Yog '- 100 gramm
- Turkiya - 1 dona
- Olma - 6 dona
- Bow - 4 ta
Barcha ko'katlar mayda kesilgan bo'lishi kerak. Yashil va mushtni aralashtiramiz. Yumshatilgan yog'ni ko'katlarga qo'shing. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Hindistonni yaxshilab yuvish va qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Turkiyani olma va piyoz bilan to'rttadan kesib boshlaymiz. Hindistonning oyoqlarini bir ip bilan bog'laymiz, shuning uchun turk pishgan paytda shaklini yo'qotmaydi. Hindistonni pishirish tepsisi ustiga qo'yamiz, har tomondan pishirilgan krema sosini yog'lang. Qolgan olma va piyozni laganda ichiga tarqatamiz va qolgan sousni quyamiz. Biz o'choqqa qo'yamiz va 175 darajaga taxminan 3 soat pishiramiz. Tayyorlash muddati turkiyaning hajmiga bog'liq - 4,5-5 kg og'irlikdagi bu haroratda pishirilgan turkiyadagi 3 soat. Agar turkiya kichkina bo'lsa - pishirish vaqti qisqaroq. Tayyorlangan turkiyni o'choqdan olib, ozgina salqin va xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 10-12