- shirin qalampir - 8 dona
- savzi - 2 dona
- selderey ildizi - 1 dona
- piyoz - 2 dona
- oq karam - 200 gramm
- tomat sharbati - 1 stakan
- o'simlik yog'i - 3-modda. qoshiq
- ko'katlar - - tatib ko'rish uchun
- tuz - - tatib ko'ring
Kraxmalli go'sht, piyoz, selderey, karam va somon bilan maydalangan sabzi tayyorlash uchun piyoz bilan aralashtirilgan va sovutilgan. Qalampir bilan qopqoqning yuqori qismini qopqoq shaklida kesib tashlang. Shundan keyin podalar bir necha daqiqaga qaynoq suvga qo'yilib, süzüntüye o'tirib, salqin va go'shtli go'sht bilan to'ldiring. Yalpiz qalampir bir-biri bilan bir qatorda tomat sharbati bilan to'ldiriladi. Hammasi birgalikda 20 daqiqaga qoldirilishi kerak. Tayyorlangan idishga, oldindan sovutilgan, shuningdek, yangi tug'ralgan petrushka yoki arpabodani bezash.
Servinglar: 4