Sinovda juda mazali tovuq gugurtlari ham xuddi shunga o'xshash tarzda tovuq moylarini tayyorlashni xohlar edim va hozir men bundan oldin nima qilmasin deb o'ylayman! Xo'sh, bu ko'rinadi - qovurilgan shanklar, pishgan pishiriq pirogi va nima? Aslida, bu juda mazali bo'ladi, tovuq tamburgatlaridan sharbat sarxupdek juda mazali va oltin bo'lib ketadigan xamirni emdiradi, go'shtning o'zi yaxshi pishiriladi, mazali barglarning so'zlarini aytmaydi, va ko'rinish, albatta, ko'rinarli. Umuman olganda, u juda mazali, juda noaniq, men aniq bir tavsiya qilaman, hech kim befarq qolmaydi!
Tarkibi:- Tovuq moyi 5 dona.
- Xamir pishiradigan xamirturush 500 g
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 5 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- 1-qadam Yirtqichlardan tayyorlangan tovuq moylarini tayyorlash uchun biz oldindan eritilgan tayyor xamirturushli sho'rvalar, tovuq moylari, tuxum sarig'i, tuz, qora qora qalampir, oqartirilgan kungaboqar yog'iga muhtojmiz.
- 2-qadam Tovuq maysazorlari mening sochiq bilan quritib, tuz bilan silkitib, qora qalampir seping.
- 3-qadam Oltin jigarrang bo'lgunga qadar oz miqdorda Qayta qilingan kungaboqar yog'iga yaxshi isitilgan qovurilgan idishda kuchli olovni qovuring.
- 4-qadam Qovurilgan shanklarni bir tovoq ustiga yoying.
- 5-qadam xamirturush xamir nozik chiziqlar bilan kesilgan. Bitta shin uchun biz taxminan 2-3 chiziqqa muhtojmiz. 5 shank uchun 500 gramm xamirni olish uchun faqat bitta shinga 100 gramm xamir kerak.
- 6-qadam Har bir oyoq, bir-biriga bir-biriga o'xshash xamir chiziqlari bilan suyakdan biroz chayqalib, spiral chiziqlarga o'raladi.
- 7-qadam Tayyorlangan tovuq moyini pishirish uchun pergament testida va pishirish varag'ida yoyib chiqing.
- 8-qadam Folga o'ralgan naychalarning peeping qismlarini qamrab olmaydi va xamirda sarig'i bilan yaxshi yog'lanishi kerak.
- 9-qadam Preheated pishiriqda 200 ° C da 35-40 daqiqa davomida pishiring - xamir yaxshi pishirilgan bo'lishi kerak! Biz stolga issiq, issiq yoki sovuq shaklda xizmat qilamiz - bu har qanday holatda mazali!