- Piyoz - 1 dona
- Qora qalampir - 6 dona
- Yelkanlar - 1 kilogramm
- Sarimsoq, bosh - 1 dona
- Barg barchasi - 2 ta
- Kraxmal - 1 st. qoshiq
- Xushbo'yli qalampir - 1 choy qoshiq
- Votka, shisha - 1 dona
- O'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Ayçiçek yog'i - qovurish uchun - ta'mi
1. Birinchidan, agar elin muzlatilgan bo'lsa, u muzlatgichdan olib tashlanishi va uni eritib yuborishi kerak. Keyin, sovuq suv bilan ishlaganda yaxshilab chayqatamiz. O'tkir pichoq bilan elinni kesib oling, yaxshilab yuving (o'ziga xos hid mavjud). Biz muhokama qilamiz, qovurilgan idishga bir tomchi o'simlik moyi qo'shing va elinni qovuring. 2. Suyuqlikni juda tez shakllantirish va qaynatish. Elinning qovurilishi paytida bir oz ko'proq yog' qo'shing. Buning uchun taxminan ikki qoshiq sariyog' bor edi. 3. Biz piyozni qobiqdan tozalashimiz va uni kichik bo'laklarga kesib olishimiz kerak, piyozni qozon panasiga, ozgina tuzga qo'shamiz. Tish shifokorlari bilan sarimsoq boshini sindirib tashlaymiz, uni maydalab, u erda qo'shamiz. Keyin dafna barglari, xushbo'yli qalampir va qalampir qora no'xat qo'shing. Barchasini qaynoq suv bilan to'ldiring. 4. Yarim soat tashqariga chiqarilishi kerak. Har bir narsa qovurilgan bo'lsa-da, biz kartoshkani yuvamiz, va uni tozalamasdan pishiramiz. Pishirish paytida tuz qo'shing. Ovqatlanish tugashidan o'n besh daqiqa oldin stakan aroq va osh qoshiq kraxmal qo'shing. 5. Ovqat tayyor, yoqimli tuyadi.
Xizmat: 6