- Eriklar - 500 gramm (to'ldirish)
- Shakar qum - 100 gramm
- Yog '- 110 gram
- Tuxumlarning katta - 2 dona
- Chap - 1 Shim
- Nordon qaymoq - 90 gramm
- Pishirish poragi - 1 choy qoshiq
- Fındık - 40 gramm
- Bug'doy uni - 75 gramm
- Shakar qum - 50 gramm (chang)
- Fındık - 50 gramm (sug'orish)
- Sariq - 20 gram (chang)
- Un - 50 gramm (chang)
- Darsht maydonchasi - 1/2 choy qoshig'i (yiqilib)
1. Quruq qovurilgan idishda (pechda bo'lishi mumkin), findiqlarni quriting. Qo'ziqorni qirib tashlang, keyin uni aralashtirgichga soling. 2. Biz changni tayyorlaymiz. Shakar va un bilan aralashtirilgan shakar va 50 gramm findiq aralashtiramiz. Endi yog'ni qo'shing (eritiladi). Crumb aralashmasini olishdan oldin. 3. Biz o'riklarni yuvamiz, katta qismini chorakqa aylantiramiz, yarimida katta emas. 4. Xamirni tayyorlash. Yumshatgan yog' va shakarni yutib yubordik (tekis silliq massa olinadi). Biz qamchilashni to'xtata olmaymiz, tuxumni yog 'aralashmasiga olib boramiz. Xamirni (kichik qaytib) aralashtiring, smetana, pishirish kukuni va unni qo'shing. Qolgan nonlarni va tuzni qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. 5. Biz pergamentni mog'or bilan qopladik (biz sariyog' bilan moylaymiz), pastki va yon tomonlar. Keyin xamir qolipga quyiladi. Xamirning yuqori qismini yong'oq bilan sug'orib oling. Biz ezilganlarni tepadan, yana yong'oq changini yoyib chiqdik. Duxovkada temperatura yuz sakkiz daraja bo'lib, pishiriladi. 6. Pishirish tugaguniga qadar taxminan o'ttiz daqiqa davomida xamirni allaqachon ushlab turish kerak, kosani sprinkler seping. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6