- Un - 3 kupa
- Xamirturush - 1 st. qoshiq
- Yog '- 100 gramm
- O'simlik yog'i - ta'mga (qovurish uchun)
- Tuz - ta'mi uchun
1. Xamirni tayyorlash. Unni olib tashlang. Mayalar iliq suvda seyreltildi. Tuz va un qo'shing. Yumshoq xamirni yechib, issiq joyga qo'ying. Taxminan bir soat davomida xamirni olish kerak. Xamirni olib tashlang. Juda xamir xamir qatlami kerak. Yog 'eritib, xamirni yaxshilab yog'lang. 2. Endi siz xamirni uzun va ingichka qaynoq pinli rulonga o'rashingiz kerak. Rolling pinini kesib oling va pichog'ni olib tashlang. 3. Xamirni 3-4 ta uzun chiziqlarga kesib oling. Har bir ipni doiralarda aylantiring va chiziqlarning uchlari ochilmasligi uchun siqiladi. 4. Bizning yassi pishiriqlarimizni yupqa emas, balki qovurilgan kostryulkalar hajmiga ozgina bosing. "Kechirasiz", ularni 15 daqiqaga qoldiring. 5. Ikkala tomonning o'rta haroratida o'simlik yog'idagi tortillalarni qovurilgan qobiq paydo bo'lmaguncha qovuring. Yog'li va yuvilgan piyozni sariyog 'bilan birga qo'yishingiz mumkin. Ajoyib piyoz krujkalar oling.
Servinglar: 4