Yasmiq sho'rva

Qizil yasmiq sho'rva Ko'p mamlakatlarda qizil yasmiq omad, farovonlik va boylikning ramzi hisoblanadi, shuning uchun idishlar odatda bayram stolida namoyish etiladi. Bizda bu bean madaniyati juda mashhur emas, lekin behuda. Yasmiqlarning foydasi bilan bir qatorda, u ham juda mazali va barcha boshqa dukkaklilarga nisbatan ancha tez tayyorlanadi. Ayniqsa, qizil yasmiq, 10 daqiqa ichida oldindan qovurilmasdan to'liq qaynatiladi. Va ular sho'rvalardan salatlarga qadar turli xil idishlar tayyorlaydilar. Bugungi kunda qizil yasmiq sho'rva tovuq go'shti uchun tayyorlanadi. Qadimgi afsonaga ko'ra, qizil yasmiq sho'rva, Eski Ahd Esav o'z to'ng'ichligini o'zgartirdi. Demak, bu o'zgarish edi, keyin esa - bu juda mazali. Va biz sho'rvaga ega emasmiz, lekin shaffof va xushbo'y tovuq go'shti ustida juda boy osh. Ehtimol, sizga juda yoqadi, bu nafaqat kunlik, balki bayramona taomga aylanadi. Axir, keng miqyosdagi bayram qilish rejalashtirilganida, birinchi taomsiz kamdan-kam hollarda bo'ladi. Shunday qilib, siz mehmonlarni odatiy borscht yoki uy qurgan noodle bilan hayratlantirasiz, lekin qizil yasmiq sho'rva bilan, hatto butun xalq ustidan hukmronlik qila oladigan kishi o'sha paytdan bosh tortolmasdi.

Qizil yasmiq sho'rva Ko'p mamlakatlarda qizil yasmiq omad, farovonlik va boylikning ramzi hisoblanadi, shuning uchun idishlar odatda bayram stolida namoyish etiladi. Bizda bu bean madaniyati juda mashhur emas, lekin behuda. Yasmiqlarning foydasi bilan bir qatorda, u ham juda mazali va barcha boshqa dukkaklilarga nisbatan ancha tez tayyorlanadi. Ayniqsa, qizil yasmiq, 10 daqiqa ichida oldindan qovurilmasdan to'liq qaynatiladi. Va ular sho'rvalardan salatlarga qadar turli xil idishlar tayyorlaydilar. Bugungi kunda qizil yasmiq sho'rva tovuq go'shti uchun tayyorlanadi. Qadimgi afsonaga ko'ra, qizil yasmiq sho'rva, Eski Ahd Esav o'z to'ng'ichligini o'zgartirdi. Demak, bu o'zgarish edi, keyin esa - bu juda mazali. Va biz sho'rvaga ega emasmiz, lekin shaffof va xushbo'y tovuq go'shti ustida juda boy osh. Ehtimol, sizga juda yoqadi, bu nafaqat kunlik, balki bayramona taomga aylanadi. Axir, keng miqyosdagi bayram qilish rejalashtirilganida, birinchi taomsiz kamdan-kam hollarda bo'ladi. Shunday qilib, siz mehmonlarni odatiy borscht yoki uy qurgan noodle bilan hayratlantirasiz, lekin qizil yasmiq sho'rva bilan, hatto butun xalq ustidan hukmronlik qila oladigan kishi o'sha paytdan bosh tortolmasdi.

Tarkibi:

• Yasmiq qizil 200 g
• Tovuqli bulyon 2000 ml
• Piyoz 1 pc.
• Savzi 2 dona.
• Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
• Tuz 2 chimdik
• Qalampir qora tuproq 2 chimchilash

Ko'rsatmalar

• 1-qadam sho'rvani tayyorlash uchun siz qizil yasmiq, 2 litr tovuq go'shti, piyoz, 1-2 sabzi, o'simlik yog'i va ziravorlar kerak bo'ladi.
• 2-qadam Sabzavotlar toza va yuvinib, keyin piyozni chiroyli qilib chopib, qo'polroq bo'yash uchun sabzini soling.
• 3-qadam Sabzavot yog'ini qovurilgan idishda isitib, oltinni qadar savzi bilan piyozni qovuring.
• 4-qadam Tovuq suvi bilan qaynatiladi va uni yassi yuvib qo'yadi - past haroratda 5-7 daqiqa davomida pishiring.
• 5-qadam Keyin pishgan rost qo'shing va yasmiq 5-7 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar pishiring (yasmiq yumshoq bo'lishi kerak).
• 6-qadam Tuz va qora tuproqli qalampir qo'shing va 10 daqiqa davomida sho'rva tayyorlang. Petrushka bilan xizmat qiling.