- qaymoq - 1/2 chashka
- ayran - 2 st. qoshiq
- Engil maydalangan limon yormasi - 1 choy qoshiq
- limon sharbati - 1 choy qoshiq
- tug'ralgan yangi yashil piyoz - 1 st. qoshiq
- tug'ralgan yangi petrushka - 1 st. qoshiq
- tug'ralgan yangi daraot - 1 st. qoshiq
- xantal - 1/2 choy qoshiq
- tuz, shuningdek, ko'proq lazzatlanish uchun - 1/2 choy qoshiq
- yangi tuproqli qalampir, shuningdek, ta'mga ko'proq - 1/2 choy qoshiqni
- Sabzi, turp, qushqo'nmas, karam va gilos pomidor kabi xom sabzalar -
Yashil piyoz, maydanoz va arpabodagi piyozni aralashtiring. Smetana, ayran, limon lazzat, limon sharbati, xantal qo'shing va barcha ingredientlarni aralashtiring. Tuz va qalampir bilan mavsum. Agar kerak bo'lsa, ta'mga ko'proq tuz va qalampir qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va 15 daqiqa davomida sovuting (yoki kecha davomida sovutgichga qo'ying). Sabzi, radishes, qushqo'nmas, karam va gilos pomidor chiziqlaridagi kesing. Bargli sabzavotlar bilan sovutilgan sousga xizmat qiling.
Xizmat: 1