- yangi maydanoz - 13 st. qoshiq
- sariyog' - 1/2-modda. qoshiq
- un - 2 1/4 San'at. qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- Ground qora qalampir - 1/8 choy qoshiq
- Grated qoshiq - 1/4 choy qoshiq
- sut - 300 mililitr
1. Yog 'kostryulkalarga soling va sariyog' eritmaguncha isitiladi. 2. Ovni asta-sekin qo'shing. Sariyog 'va unni aralashtirish uchun vilkalar bilan aralashtiring. Aralashda hech qanday to'ldirilmasligi uchun tezda harakat qilishingiz kerak. Unga unni yutib bo'lmaguncha aralashtiring. Aralashmasi bir xil bo'lmaguncha aralashtirib turing va un yoki oq bo'lak bo'lmaguncha. 3. Endi, asta-sekin qo'shing, davom ettirish uchun sut qo'shing. Har doim oz sut qo'shsangiz, sousga qaynatilguncha kuting. Sut har bir qo'shilishi bilan sous qalin va qaymoqli bo'lishi kerak. 4. Tuz, qora qalampir va maydalangan mushagi qo'shing. 5. Suvga mayda maydalangan maydanoz qo'shing va aralashtiring. Sosga ta'mga qarab qo'shimcha ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Sosni sovutib xizmat qiling. Sosni sovutgich va issiqda saqlang, aralashtirish, xizmat qilishdan oldin.
Servinglar: 4