Yangi yil jadvali uchun cho'chqa go'shti bilan burgerlar
Yo'nalishni tayyorlashda nima kerak:
- Non pishirgichlari - 4 dona.
- cho'chqa go'shti - 500 gramm,
- piyoz -1 bosh,
- pomidor -1 pc.,
- bodring -1 pg.,
- yashil salat bargi - 8 dona.
- yashil maydanoz -1 shamchali,
- qalampir kukuni -14. l,
- tuz.
Sous uchun:
- Ketchup bilan paprika - 2 osh qoshiq. l,
- Mayonez nur - 2 osh qoshiq. l,
- xantal -1 osh qoshiq.
1. Qisqichbaqasimon tuz, paprika qo'shing, 1/2 chashka suv quyib aralashtiring. 2. Ildizdan 1.5 sm qalinlikdagi guruchlarni tayyorlang, ularni oldindan isitiladigan panjara ustiga joylashtiring va 10 daqiqa davomida pishiriladi. har tomondan. 3. Piyozlarni halqalarga, pomidorga va bodringka kesib oling - tilim. Ketchup va xantal bilan mayonez aralashtiramiz. 4. Qovoqlarni yarmini kesing. Pastki yarmlar sos bilan bulg'angan bo'lishi kerak, ularga salat, piyoz halqalari, maydanoz yashil, pomidor dilimlari, bodring va burger yotadi. Salataning qolgan barglari va rulonning yuqori qismlari bilan yoping.
Yangi yil jadvali uchun bayram salatası
Yo'nalishni tayyorlashda nima kerak:
- Tuna konservalari - 150 g,
- konservalar, loviya -1 shisha,
- qattiq navli pishloq - 200 g,
- kartoshka qaynatiladi - 4-5 dona.
- tuzlangan tuzlangan (mayda tug'ralgan) -1 shisha,
- zaytun yoki zaytunsiz urug'siz -1/2 chashka,
- sharob sirkasi -1/2 choy qoshiq,
- Gilos (yangi yoki muzlatilgan) - 80 gramm,
- ko'katlar,
- mayonez.
1. Kublarga ajratilgan salat uchun tayyorlangan ingredientlar. 2. Har bir narsani va mavsumni mayonez bilan aralashtiring (salatning kamroq kaloriya bo'lishi uchun, mayonezning 1/2 qismini va tabiiy qatiq 1/2 qismini yoki yonilg'i quyish uchun soy mayonezidan foydalaning). 3. Gilos va zaytun bilan yashil salat tayyorlang.
Yaxshi salat, guruch kori sosu bilan
Yo'nalishni tayyorlashda nima kerak:
- Uzoq donli guruch qaynatilgan (siz qo'ng'ir guruchni qabul qilishingiz mumkin) - 200 gramm,
- Maltaning qaynatilgan tili - 150 g,
- Kivi mevalari -2 dona.
Sous uchun:
- zaytun moyi - 2 choy qoshiq,
- sarimsoq tug'ralgan 1 osh qoshiq. l,
- Sadr yong'og'i qizartirilgan - 2 osh qoshiq. l,
- maydanoz yashil tug'ralgan -1 osh qoshiq. l,
- kori tozu - 1/4 choy qoshiq,
- tuzni tatib ko'rish,
- yalpiz barglari,
- Bezash uchun shifokorlar.
1. Tilni ingichka poxolga, kivi mevalari - dilimlari bilan ajrating. 2. Sos uchun zaytun moyini so'yilgan sarimsoq, yong'oq, ko'katlar, kori va tuz bilan aralashtiring. 3. Tayyor ingredientlarni va guruchni tayyorlash paytida qatlamlarga yotqizib, tayyorlangan sous bilan har bir qatlamni yog'lash. 4. Fizalis va yalpiz barglari bilan salat salat.
Rays kichik barmoqlar
Yo'nalishni tayyorlashda nima kerak:
- Uzoq donli guruch - 2 stakan,
- suv - 5 ko'zoynak,
- tuxum - 2 dona.
- shakar -1 osh qoshiq. l,
- tuz -1 soat. l,
- nonning maydalagichlari -1 / 2 chashka,
- sariyog '- 2 osh qoshiq. l.
1. Yuvilgan guruchni qaynab turgan sho'r suvga soling va o'rtacha haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. 2. Guruch qalinlashganda, uni kamida yarim soat davomida suvli hammom va issiqlikka qo'ying. 3. Po'chani salqin pishiring, so'ngra shakar va xom tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qabul qilingan vazndan aniq bir oz bit, yaxshi ularni o'simlik yog'i bilan isitiladi qovurilgan pan ustiga pishirish va qovurg'a ularni zapanirujte. 4. Qo'ziqorin shirin va nordon sosli yoki boshqa ta'mga qarab xizmat qiling.
Shish kebab qavrilgan panda
Yo'nalishni tayyorlashda nima kerak:
- Cho'chqa go'shti (kalla) - 1 kg pulpa,
- piyoz -5 bosh,
- sirka (3%) - 1/2 chashka,
- Sariq - 4 osh qoshiq. l,
- qalampir qora tuproq,
- tuz.
1. 40-60 gramm og'irlikdagi kublarga tayyorlangan cho'chqa go'shti, diqqat bilan tuz, qalampir, tug'ralgan piyoz bilan aralashtirib, sirka quyib, kamida 4 soat davomida salqin joyda qoldiring. 2. So'ngra piyozdan ajratilgan go'shtni ajratib oling, cho'chqaning kubiklarini shishlarga ulang va qizdirilgan yog 'bilan qavrilgan idishga qovuring. 3. 5 daqiqa davomida. qovurish tugaguniga qadar piyozni qavrilgan idishga qo'shing. 4. Kebabni qovurilgan piyoz va yangi yoki tuzlangan sabzavotlar bilan boqing.
Vino sosida moy filoni
Yo'nalishni tayyorlashda nima kerak:
- Cod (flakon) - 600 gramm,
- qizil stol sharbati - 300 ml,
- yong'oq peeled -100 gramm,
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
- karaviz - 3 gulkar,
- koriander - 3 dona,
- tuz,
- qalampir qora tuproq,
- piyoz.
1. Tayyorlangan baliq filetosini kesib oling, ularni piyozga solib, pishirilgan piyoz va o'tlar, tuz va qalampir seping, 300 ml suv bilan sharbat aralashmasini to'ldiring va 15-20 daqiqa davomida qaynatiladi. 2. Baliqni idishga soling. Baliq suvi sho'rini diqqat bilan tortib oling, ichiga maydalangan yong'oq va sarimsoq qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. 3. Tayyorlangan sos bilan baliqni to'kib tashlang. 4. Xizmat qilayotganda, tayyorlangan ko'katlarga seping.
Yangi yil jadvali uchun yaxshi tariflarni sinab ko'ring va mazali ovqatlar tayyorlang.