Yaqinda u haqida ko'proq gapirishadi, lekin ko'pincha axborot aks etadi. Xolesterin tananing yovuzligi va uni yo'q qilish kerakligini aytishadi, bu foydali va deyarli hayotiy ekanligi aytiladi. Haqiqat qaerda? Xolesterin - organizmning biologik va kimyoviy roli bu maqolada keltirilgan.
Xolesterin stirol va asosan hayvonlarning to'qimalarida, jumladan, odamlarda uchraydi. Erkin xolesterin hujayra membranalarining asosiy komponenti bo'lib, estrogen, testosteron, aldosteron va safro kislotalari kabi steroid gormonlarining kashfiyoti bo'lib xizmat qiladi. Qizig'i shundaki, bizning tanamiz aslida kerakli miqdordagi xolesterolni ishlab chiqaradi. Xolesterin miqdori bo'yicha tadqiqotlar o'tkazishda shifokorlar, qonda aylanadigan xolesterin darajasini yoki boshqa so'zlar bilan xolesterin miqdorini o'lchagan. Qonda aylanib yuradigan xolesterinning 85% tananing o'zi tomonidan ishlab chiqariladi. Qolgan 15% oziq-ovqatdan tashqi manbalardan olingan. Go'sht, parrandachilik, baliq va dengiz mahsulotlarini, tuxum va sut mahsulotlari iste'mol qilish orqali organizmga dietali xolesterin kiradi. Ba'zi odamlar xolesterolga boy ovqatlar iste'mol qiladilar, ammo ular hali ham past qonli xolesterolga ega va aksincha, xolesterin miqdori past bo'lgan va qonda xolesterin miqdori yuqori bo'lgan taomlarni iste'mol qiladigan odamlarni iste'mol qiladilar. Qonda xolesterin miqdori xolesterin, to'yingan yog'lar va trans yog'li kislotalarni olish orqali oshirilishi mumkin. Xolesterolning bu o'sishi odatda ateroskleroz bilan bog'liq - tomirlarning devorlarida plakka cho'ktirilishi, bu oddiy qon oqimiga yopishadi. Agar koronar arteriyalar bloklansa, yurak xuruji sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, agar blyashka zarralari tomirlar devorlaridan chiqarib yuborilsa, ular qonga kirishi mumkin va u miyaga etib, qon tomiriga sabab bo'ladi.
"Yaxshi" va "yomon" xolesterin nima?
Qarshi yo'nalishda ishlaydigan lipoproteinlar (xolesterin tarkibiy qismlari) ning ikkita asosiy turi mavjud. Kam zichlikdagi lipoprotein jigardan organizmning organlari va to'qimalariga qolgan xolesterinni olib keladi. Ushbu xolesterin darajasi juda yuqori bo'lsa, xolesterin qon tomirlari devorlariga yotqiziladi. Buning uchun u "yomon" xolesterin deb ataladi. Yuqori zichlikli lipoprotein, aksincha, qondan xolesterinni jigarga qaytaradi, u erda uni qayta ishlanadi va tanadan chiqariladi. Bunday xolesterolni qon tomirlari devorlariga biriktirish ehtimoli juda oz. Shuning uchun bunday xolesterin "yaxshi" deb nomlanadi. Qisqacha aytganda, lipoproteinlarning zichligi qanchalik yuqori bo'lsa, yurak-qon tomir kasalligi va ateroskleroz xavfi past bo'ladi. 20 va undan katta yoshlilar uchun qonda xolesterinning quyidagi maqbul biologik darajalari tavsiya etiladi:
1. Umumiy xolesterin dekilitrdan 200 mg dan kam (mg / Aaysh);
2. "Yomon" xolesterin - 40 mg / dL dan yuqori bo'lmagan;
3. "Yaxshi" xolesterin - kamida 100 mg / dl.
Xolesterin va yurak kasalligi
Qonda juda ko'p xolesterin jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin. 1960 va 70-yillarda olimlar yuqori darajada xolesterin va yurak-qon tomir kasalliklari o'rtasidagi aloqani topdilar. Xolesterin birikmalari, plakkalar deb ataladigan, arteriyalar devorlariga to'planadi va qon oqimining tezligini sekinlatadi. Bu torayish jarayoni ateroskleroz deb ataladi va odatda yurak mushagidan qonni barcha organlarga va to'qimalarga qon bilan ta'minlaydigan arteriyalarda paydo bo'ladi. Yurak muskullarining bir yoki bir nechta bo'lagi etarlicha qon, kislorod va ozuqa moddalari bo'lmaganda, natijada angina deb nomlanadigan ko'krak og'rig'i bo'ladi. Bundan tashqari, xolesterin plaketining bir qismi karnay tomog'ining devoridan chiqarilishi va uni to'sib qo'yishi mumkin, bu muqarrar ravishda yurak xuruji, qon tomir va hatto to'satdan o'limga olib keladi. Yaxshiyamki, xolesterin ajralishini kechiktirishi, to'xtatilishi va oddiygina oldini olish mumkin. Eng muhimi, o'zingizni kuzatib borishingiz va mutaxassislardan yordam olishingiz mumkin.
Xolesterin va xun
Inson tanasi ikki asosiy manbadan xolesterolni oladi: o'zi - asosan jigardan - bu moddaning turli miqdorini, odatda 1000 mg ni tashkil qiladi. kuniga. Oziq-ovqat tarkibida xolesterin ham mavjud. Hayvonot manbalaridan mahsulotlar - asosan tuxum, qizil go'sht, parrandachilik, dengiz mahsulotlari va sut mahsulotlarining tarkibida katta miqdorda xolesterin mavjud. Sabzavot ekinlari (meva, sabzavotlar, donalar, yong'oq va urug'lar) tarkibida xolesterin yo'q. Zamonaviy inson 360 mg gacha etadi. kuniga xolesterin miqdori va 220-260 mg gacha zamonaviy ayol. kuniga. Amerika yurak assotsiatsiyasi o'rtacha kundalik xolesterin dozasining 300 mg dan oshmasligini tavsiya qiladi. Yuqori qon bosimi bo'lgan insonlar xolesterolni bir necha marta kam iste'mol qilishlari aniq. Odatda organizm etarli xolesterolni ishlab chiqaradi, bu zarurdir, shuning uchun uni ovqat bilan olish kerak emas. To'yingan yog 'kislotalari qonda yuqori xolesterin darajasining asosiy kimyoviy sababidir. Shundan kelib chiqqan holda, to'yingan yog'larni iste'mol qilishni qo'llab-quvvatlash orqali xolesterinni iste'mol qilish sezilarli darajada kamayishi mumkin, chunki to'yingan yog'larga boy bo'lgan mahsulotlar odatda yuqori xolesterolni o'z ichiga oladi.
Xolesterin darajasini normalizatsiya qilishda jismoniy faoliyatning o'rni
Jismoniy faollik "yaxshi" xolesterin miqdorini istisnosiz oshiradi. Shuningdek, tana vaznini tartibga solish, diabet va yuqori qon bosimining oldini oladi. Aerobik jismoniy faoliyat (tez yurish, jogging, suzish) yurak mushaklarini yaxshilaydi va organizmning biologik salohiyatini oshiradi. Boshqacha aytganda, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishda jismoniy faoliyatning roli juda katta. Kundalik ravishda bajariladigan bo'lsa ham, mo''tadil faollik yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Odatda misollar, zavq, bog'dorchilik, tozalovchi, raqs va uyda fitness uchun yurishadi.
Xavf omillari
Xolesterin darajasiga ta'sir etuvchi omillar juda ko'p - organizmdagi biologik va kimyoviy roli. Bularga diet, yosh, vazn, jins, genetik sharoit, birgalikda kasalliklar va turmush tarzi kiradi. Va endi ularning har biri haqida batafsilroq.
Diet
Qonning xolesterin darajasi keskin ko'tarilishining ikkita sababi bor. Birinchidan. Bu to'yingan yog'lardagi ovqatlarning yuqori darajasi, xolesterinni o'z ichiga olmaydi (shu jumladan, yuqori darajada vodorodlangan o'simlik moylari bo'lgan mahsulotlar, xurmo va kokos moyi). Ikkinchidan. Bu yuqori xolesterin miqdori (yuqorida sanab o'tilgan ushbu oziq-ovqatlar guruhi) bilan taom. Shuni yodda tutish kerakki, faqat hayvonlarning oziqlanishi xolesterolni o'z ichiga oladi.
Yoshi
Qondagi xolesterin darajasi yoshga qarab - dietdan qat'iy nazar ortadi. Bu yuqori xolesterin darajasi yuqori bemorlar uchun davolash variantlarini tanlashda shifokorlar e'tiborga olish kerak bo'lgan omil.
Og'irligi
Ko'proq vazn, odatda, qondagi xolesterinning yuqori darajasiga olib keladi. Ortiqcha vaznning konsentrlangan hududi ham biologik ahamiyatga ega. Agar qorin bo'shlig'ini qorin bo'shlig'i atrofida joylashgan bo'lsa va uning biqinlar va oyoqlarida yiqqan bo'lsa, xavf yanada yuqori bo'ladi.
Jinsiy aloqa
Odatda erkaklarda ayollardan farqli o'laroq, ayniqsa, yoshi 50 dan yuqori bo'lgan xolesterin darajasi yuqori. 50 yoshdan so'ng, ayollar menopoz davriga kirganda, ular "yomon" xolesterin darajasini oshirib yuboradigan estrogen darajasida pasayish kuzatiladi.
Genetika shartlari
Ba'zi odamlar genetik darajada yuqori xolesterolga moyil. Ko'pgina tug'ma nasldor nuqsonlar xolesterin ishlab chiqarishni ko'payishiga yoki uni yo'q qilish potentsialini pasayishiga olib kelishi mumkin. Yuqori xolesterin darajasiga nisbatan ushbu tendentsiya odatda ota-onadan bolalarga uzatiladi.
Birgalikda kasalliklar
Qandli diabet kabi ba'zi kasalliklar xolesterin va triglitseridlarni kamaytirishi mumkin, shu bilan ateroskleroz rivojlanishini tezlashtiradi. Qon bosimini kamaytirish uchun ishlatiladigan ayrim dorilar ham "yomon" xolesterin va triglitseridlarning darajasini oshirishi va "yaxshi" xolesterin miqdorini kamaytirishi mumkin.
Hayot tarzi
Stress va chekishning yuqori darajasi qondagi xolesterin darajasiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan omillardir. Boshqa tomondan, muntazam jismoniy faoliyat "yaxshi" xolesterin darajasini oshirishi va "yomon" darajasini kamaytirishi mumkin.