- Squash - 1 dona
- Piyoz - 3 dona
- Salat qalampiri - 1 dona
- Limon - 1-2 dona (sharbat uchun)
- Kartoshka - 4 dona
- Champignons - 100 gramm
- Zaytun moyi - 2-3 marta. qoshiq
- Asal - 1 st. qoshiq
- Soy sosu - - tatib ko'rish uchun
- Yashil - - tatib ko'rish uchun
- Xardal - 1 st. qoshiq
- Ziravorlar - - tatib ko'rish
Biz piyoz halqasini kesib, qalampir - yirik bo'laklarni, qovoq - katta halqalarni. Zaytun moyi, ko'katlar, mustardlar, asal, limon sharbati va ziravorlardan tuz berish marinadadir. Tayyorlangan sabzavotlarni 1 soat davomida tuzlash. So'rovga ko'ra siz sabzavot va qaynatilgan kartoshka qo'sha olasiz - shaxsan men juda ham yoqadi. Sabzavotlar ustida ishtahani qobig'i paydo bo'lguncha shishlar ustiga chiziq va cho'g'lar ustiga qovur. Sabzavotlarni yoqishlariga yo'l qo'ymang! Shish kebabini pishirish jarayonida uni tuzsizlantirish mumkin. Shish kebab tayyor, yoqimli tuyadi!
Servinglar: 4