- Turp-20 dona
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 100 mililitre (qovurish uchun)
Turpdan olingan chiplar uchun retsept kutilmaganda, mening oshpazlik tajribam natijasida tug'ildi. Faqatgina uyda katta miqdordagi turp (may oyi) ham bor edi va men an'anaviy salatnikidan tashqari nima qilishni bilmasdim. Men bir turpdan chips tayyorlamoqchi bo'ldim. Bilasizmi, bu juda original bo'ldi! :) Albatta, bu chiplarni chaqirmayman, lekin turli xillik va qiziqish uchun ular pishirilishi mumkin. Ular hozirdan bizdan ajralib ketishdi - ular yana nima suratga olishgan edi :) Shunday qilib, turpdan qanday chips tayyorlash mumkin: 1. O'tkir pichoq bilan kesib oling va ingichka tilimga kesing. 2. Turpni mayda yirtqichlardan kesib oling, suv quyib, qaynatib oling va qaynagandan keyin 4-5 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni qaynoq suvga tashlaymiz. 3. Mulohaza yog'li fritöz yoki og'ir yirtqichlardan biz yog'ni isitamiz. 4. Turpdan tayyorlangan bo'laklarni qaynab turgan yog'ga solib, chuqur jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 8-10 daqiqa qizdirib oling. 5. Ortiqcha yog 'olish uchun qizartirilgan chiplarni qog'oz peçete joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin turpdan ildiz qo'shing. Hammasi shu qadar, shamlardan turtalar tayyor :) Hrum-hrum!
Servinglar: 4