Turp to'ldirilgan iliq tostlar Bahorning eng yoqimli alomatlaridan biri shamchiroqlarning qizil-yashil nurlari bozorlarida paydo bo'ladi. Hatto rus sahnasining prima donna ham, qizi hali ham bolaligida bozorga oilaviy byudjetga hissa qo'shish uchun dacha yetishtirilgan turpni sotish uchun bozorga borganini tan oldi. Hatto yulduzlar bunday "iflos" narsa bilan shug'ullanganiga ishonish qiyin, chunki bu o'simtaga xos bo'lmagan hashamat kabi emas, balki uni namoyon bo'lmaydigan darajada etishtiradigan urug'larga daldırma. Yulduzlar ham odamlar bo'lsa-da, kamida iste'mol qilmoqchi emaslar, import qilinmaydi, issiqxona emas, turli ximiya bilan to'ldirilmaydi, tabiatning birinchi bahor sovg'alari. Ko'pincha salatlar salat va okroshkada ishlatiladi. Biroq, bunday go'zallik, shuningdek, sovuq atıştırmalıklar uchun, masalan, tostlar, kanoplar va sandviçlar uchun ishlatilishi mumkin. Qizil, jigarrang, kulrang, binafsha rangli va hatto sariq rangli gullardan tayyorlangan bu sabzavotlarning juda ko'p turlari bor, siz ularga atirlar haqiqiy kaleydoskopini yasashingiz va ularni bayramona stol bilan bezashingiz mumkin. Ayni paytda, turplarning ba'zi navlari faqat ildiz ekinlari emas, balki tepaliklardan ham foydalidir. Tajriba qilishdan qo'rqmang, va siz taklif qilingan tostdan radishes, o'tlar va smetana bilan bir xil original va mazali taom olishingiz mumkin.
Tarkibi:- Turp 200g
- Smetana qaymoq 3 osh qoshiq. l.
- Yangi oshxonadan 0,5 shamchiroq
- Maydanoz yangi 0,5 shamshcha
- Non qora 6 dona.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Snack tayyorlash uchun biz turp, yashil va qora nonga muhtojmiz. Smetana yog'i yog ', kamida 20% bo'lishi kerak.
- 2-qadam Turpni yuvish, tepaliklar va ildizlarni olib tashlash va katta kesish. Quritilgan va quritilgan ko'katlarni yuving; Sarimsoq ham tozalanadi va kesiladi.
- 3-qadam Blenderni, ko'katlar va sarimsoqni blenderga qo'ying - har bir narsani maydalang.
- 4-qadam Smetana qo'shing va yana qaynatib oling.
- 5-qadam Qora nonni quruq qovurilgan qovurilgan bo'laklarida.
- 6-qadam Sosni, qalampirni tayyorlang va 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying (agar siz kiyimni juda suyuqligini ko'rsangiz, sovutishdan oldin gazli gazak yoki ko'pincha avvaldan ortiqcha sharbati olib tashlang). Tandirda pishirilgan nonlar bilan xizmat qiling.