- O'zbekiston Respublikasi Ko'krak - 500 gramm
- Qattiq navli pishloqlar - 200 gramm
- Tovuqning tuxumi - 1 dona
- Ekilgan non po'sti - 3-modda. qoshiq
- Tuzli dengiz - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 50 ml
Biz turkiy ko'kragini ingichka qatlamlarga bo'ylab kesib tashladik, keyin qatlamlar juda nozik va moslashuvchan bo'lish uchun urishdi. Har bir qatlamda pishloqdan kichik bir parcha sariqmiz. Siz chiroyli rulolar olishingiz kerak. Agar ular bir-biridan ajratilsa - tish pichog'i yoki maxsus oziq-ovqat iplari bilan mahkamlang. So'ngra, har bir rulonni urib tushirilgan tuxumga botirdi. Biz har bir gilamni non yopishda yuguramiz. Ikkala tomondan o'simlik moyida o'rta olovda tuxum va pishiring. Turkiya tezda tayyorlanadi, shuning uchun qovurish 5-7 daqiqa davom etadi. Hindistondan tayyorlangan shilinglar tayyor - yoqimli tuyadi :)
Xizmat: 3-4