- Susan yog'i - 1/2 choy qoshiq
- Kanola yog'i - 1 st. qoshiq
- Sarimsoq - 3 tish
- Yangi zanjabil - 1 st. qoshiq (tug'ralgan)
- Savzi - 2 dona (kesilgan)
- Selyumin me'yorlari - 2 dona (kesilgan)
- Shallots - 2 dona (tug'ralgan)
- Hindli Hindiston - 500 gramm (ishlatilishi mumkin va tovuq)
- Qovurilgan kashtan - 1 dona (jon)
- Yashil piyozdan iborat bir guruh - 1 dona (kesilgan)
- Oyster Sous - 2-rasm. qoshiq
- Soya sosu - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Baliq sousi - 1 choy qoshiq
- Issiq sous - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Taylandlı issiq sous - 1-modda. qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Salat - 1 dona (karam)
Avval piyozni, qizil qalampirni va sarimsoqni kesib tashlang. Yog'li zanjabilni to'kib tashlang. Qushqo'nmasdan suvni to'kib tashlang. Va choping. Marul qalbini kesib oling va sovuq suvda yuving. Marulni aylantiring va sochiqni ustiga qo'ying, quritib yuboring. Qolgan ingredientlarni (kanola yog'i bundan mustasno) bir piyola ichiga joylashtiring. Yaxshi aralashtiring. Qovurilgan idishni o'rta darajada qizdirib oling va uning ichida kanola yog'ini isitiladi. Yarim shaffof (4-5 daqiqa) qadar piyoz va qovurdosh qo'shing. Zanjabil va sarimsoq qo'shing. 1-2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Tovlanishni qo'shing ... Va jigar rangga aylanguncha pishiring. Qalampir va kashtan qo'shing ... Bir necha daqiqa aralashtiramiz. Sosni qo'shing. Yaxshi aralashtiring va bir necha daqiqa davomida pishiring. Maruldan ajratilgan barglar. Bir qoshiq issiq massa qo'shing ... Barglarning marulida va go'zallik uchun ko'katlar bilan bezanglar. Salatani ozroq torting, shuning uchun idishga solib qo'ying. Issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
Servinglar: 4