- Tovuq ko'krak - 1 dona (~ 700 gr)
- Tuxum oq - 2 ta
- Kraxmal - 2-rasm. qoshiq
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Pepper - 1,5 choy qoshig'i
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Shirin qalampir - 1 choy qoshiq
- Oregano - 1 choy qoshiq
- Urug'siz Chili qalampiri - 1 dona
- Lime - 1/2 qism
Kurochka yuvilgan, quritilgan va chiziqlar bilan kesilgan. Yengiligacha viskalarni kaltaklang. Chilli qalampir va ohak tashqari barcha ingredientlarni qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Olingan aralashmada, bizning tovuqni to'liq "yuvish". Bir soat davomida bu tarzda qoldiring. Tovuq yaxshi marinadlagandan so'ng, pechka ustidan pechka qo'ying va ichiga katta miqdordagi yog' quying. Ikkala tomondan har bir tilimni tuyadi, bir qobiqqa (juda tez) keltiring. Majburiy emas, ohak va chili qalampirini kesib oling. Tayyor pichoqlar qog'oz sochiq ustiga yoyilib, ortiqcha yog 'so'radi va plastinka qo'ydi. Chili qalampiri bilan yoping va ohak sharbati bilan seping.
Xizmat: 5