- Tovuq filesi - 500 gramm
- Asal - 1 choy qoshiq
- Soya sosu - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Sarimsoq - 3 tish
- Lime (sharbat) - 1/2 qism
- Faslag'an (yangi yoki quritilgan) - - tatib ko'rish uchun
- Tuz - lazzatlanish
- Ananas - 12 dona
- Bacon - 100 gram
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
Tovuq go'shti va shish kebablar kesiladi. Shish kebab uchun shishlar suvga (majburiy) namlanadi. To'ldirilgan tovuqlarni bir piyola ichiga qo'yamiz, u erda mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shamiz. Soya sosini, asalni va tug'ralgan sarimsoqni aralashtiramiz. Olingan sho'rva tovuqga quyiladi. Oqimning (yoki limonning) yarmini sharbatini tovuqga soling, aralashtiring va 2-3 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Ananas tozalanadi va katta bo'laklarga bo'linadi. Shish kabobidagi shishlar - tovuq, ananas va cho'chqa bo'laklari. Biz shishlarni issiqlikka chidamli qolipga yoyib, shish kaboblarning o'zlari shaklda yotmasliklari kerak, lekin uni ustidan mohirona yuqorida o'tirishadi. Ushbu shaklning pastki qismida suv quyamiz. Biz shish kebabni pechga qo'yib, 200 daraja, 20 daqiqa qizdirdik. Ekzotik shish kebab tayyor. Sevimli sous bilan issiq xizmat qiling (garchi mumkin bo'lsa va sossiz bo'lsa - ananaslar sosni to'liq almashtirib beradigan ko'plab sharbatlar beradi). Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4