Tuzli pyuresni tayyorlash Ba'zi uy bekalari va men ular orasida ishning mashaqqat va davomiyligi tufayli xamirturush xamirini yoqtirmoqchi emassiz. Men, pishiriqlar uchun xamirturushli pishiriqlar uchun oddiy va tezkor retsepti taklif qilaman, bu esa, avvalambor, nonushtaga, birinchi taomni kechki ovqatga, shuningdek, kun davomida "qurtni muzlatish" uchun mo'ljallangan bo'ladi. Testning retsepti universaldir: siz shirinliklarni, shu jumladan, istalgan bo'lsa, pishiriqlar qovurilgan idishda qovuriladi va chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin.
Tarkibi:- Bug'doy uni 7 osh qoshiq.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Yangi xamirturush, 50 g
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Margarin 125 g
- 500 ml qo'shing
- Tovuq uchun sabzavot 5 g
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 1 chimdik
- Piyoz 3 dona.
- Tovuq qalblari 1000g
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 20 ml
- 1-qadam Ingredientlarni tayyorlash: un, tuxum, xamirturush, piyoz, tovuq qalblari, margarin mikroto'lqinli pechda eritiladi va salqin bo'ladi.
- 2-qadam Katta kosada zardob va margarinni aralashtiring.
- 3-qadam Qovoq ichida xamirturush qo'shing, tuz qo'shing, suyuq holatda mash, zardob va margarinli bir piyola qo'shing.
- 4-qadam Tuxumlarni aralashtiramiz, qolgan qismlari bilan idishga qo'shing.
- 5-qadam Unni olib tashlang va asta-sekin qo'shing, xamirni yoğrating.
- 6-qadam Xamirni bir necha daqiqa davomida sochiq bilan qoplangan piyoda qoldiring.
- 7-qadam Bu davrda to'ldirishni tayyorlang: tovuq qalblari va piyoz oling.
- 8-qadam Kungaboqar yog'iga piyoz va qovurg'ani chop eting.
- 9-qadam Tovuq qalblari 7 daqiqa qaynatiladi, yuvib tashlang, juda nozik emas.
- 10-qadam qalampirni piyoz, tuz, qalampir, ziravorlar bilan aralashtiring. To'ldirilishi tayyor.
- Qadam 11 Bu vaqt ichida xamir o'sdi.
- 12-qadam Xamirni 1 sm qalinlikdagi choyshabga soling, shisha bilan kubokni kesib tashlang. Har bir doira uchun 1 osh qoshiqni joylashtiring. l. plomba.
- 13-qadam keklarni shakllantirish. Tuxumni margarin bilan yoping, un bilan seping. Piesni bir-biridan 1-1,5 sm masofada uzaytir. 10 daqiqadan keyin issiq o'choqqa qo'ying.
- 14-qadam 20 daqiqada 180 ° C da pishirib, keyin pichoqlarni urib tushirilgan tuxum bilan surtib, yana 10 daqiqa pishirib. Yoqimli ishtaha!