Bugungi kunda yaxshi sharob topib bo'lmaydi. Sharobda har bir kishi sifati qadrlaydi va har biri o'z yo'lida. Har qanday shaxs unga mos keladigan sharobni tanlashi mumkin. Agar muayyan qoidalarga amal qilsangiz, sifatli va mazali sharobni tanlashingiz mumkin.
Sharobni tanlayotib, hosilni yilini bilishingiz kerak, chunki har doim ham bitta ishlab chiqaruvchi yaxshi sifatga ega emas. Agarda unda yig'im-terim yo'q bo'lsa, unda sharob yaxshi sifatga ega emas. Bundan tashqari, alkogol tarkibiga e'tibor bering. Yetilgan uzumdan olingan sharob 12,5% spirtli ichimlikdan iborat. Sharobning narxi ham o'zi uchun gapiradi. Yaxshi sharob qimmatga tushishi shart emas. Yaxshi sharob 300 dan 600 rublgacha.
Ko'pchilik sharob bir nechta uzum navlarini yoki bir xilni o'z ichiga olishi mumkin. Hamma narsa ishlab chiqaruvchiga bog'liq. Agar siz sharobni yaxshi ko'rsangiz, sharobingizni topish oson bo'ladi.
Yaxshi sharobni sotib olayotganda, sizga yaxshi maslahat bera oladigan maxsus sharob do'koniga borganingiz yaxshiroq va sinash imkoniyati bor. Bundan tashqari, sifatli oddiy do'konlar yoki supermarketlarga qaraganda ancha yuqori.
Sharobni qanday qilib to'g'ri tatib ko'rish mumkin? Sharobni tatib ko'rish uchun birinchi navbatda sharobni, rangini diqqat bilan ko'rib chiqing. Bir qadah sharob, agar "oyoqlarning" devorlari asta-sekin oqishi mumkin bo'lsa, biroz suzadi, shunda sharob ko'p shakar va spirtli ichimliklarni o'z ichiga oladi. Bu sharob etarli darajada yetishtirilganligi belgisidir. Va agar "oyoq" tez tushsa, sharob engil va kam alkogoldir.
Sharob hidi ham sharob haqida ko'p gapirish mumkin. Shishani aylantirganda, ko'zingizni yuming va sharobni iching. Va o'zingizni qanday his qilganingizni tasavvur qiling. Agar siz hidni yoqtirmasangiz, unda sharob bilan tanishib bo'lmaydi, chunki u sifatsiz.
Sharobni tatib ko'ring, kichik bir yudumlay. Og'zingizdagi sharobni tuting va uni tatib ko'ring. Agar siz ta'mni yoqtirmasangiz, u sizning sharobingiz emas. Achchiq sharobdan keyin og'izda birorta ta'm bo'ladi. Bu ta'mga atasta deyiladi. Agar sizning keyingi ta'mingiz yaxshi bo'lsa, u sifatli sharobni bildiradi.