Multivarquetda tovuqli guruch: gurmeler uchun retsept
Ko'pgina oshpazlar va tajribali uy bekalari guruchni tovuq go'shti garnitlariga eng munosib deb hisoblashadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bu mahsulotlarning kombinatsiyasi qulaylik va ayni paytda qon to'kilishini ta'minlaydi. Ayniqsa, mazali guruch tovuq jildi va yog 'xushbo'y va yog'li sharbati bilan to'yingan holda olinadi. Shuning uchun biz sizda toza go'shtni ishlatishni tavsiya qilmaymiz, lekin shin, tizzasidan yuqorisiga, jambonga, orqaga burilmagan qismlarga.
Kerakli tarkib:
- Tovuq uyasi - 2 dona.
- Yumaloq guruch - 400 g
- Suv - 500 ml;
- Ziravorlar: zerdeçal, qora qalampir yoki istalgancha boshqa;
- Sabzavot, zaytun yoki moy;
- Xantal;
Tayyorlash texnologiyasi
Avval oyoqni yuvamiz va ularni kichik qismlarga ajratamiz (optimal ravishda shin va songa bo'linadi). Multivarkning hajmida siz ozgina o'simlik moyi quyib, xantal qo'ying, keyin esa go'shtni tushiring. Qurilmani pishirish funktsiyasi ustiga qo'ying va uni 20 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtning oxirida parchalarni aylantiring va guruch bilan to'ldiring. Yuqoridagi guruch mavsumidan boshlab zerdeçal, boshqa ziravorlar bilan tuzni unutmang. Oxirgi qadam - suv bilan qoplangan. Guruchni tovuq bilan ko'p miqyosda yaxshi pishirish uchun "plov" rejimini yoqing, taymer bir soatga sozlanadi. Tayyor taom pomidor yoki apelsin sharbati bilan yaxshi taomlanadi. Agar tovuqli guruchni bayramona taom sifatida xizmat qilsangiz, siz uni tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
Multivarkda tovuqli guruch: xitoycha versiya
Agar chindan ham xitoylik taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda uzun donli guruch navlarini tanlashingizga ishonch hosil qiling.
Kerakli tarkib:
- Guruch - 400 g
- Tovuq filesi - 500 g
- Soya sosu - 5 osh qoshiq. l.
- Susan yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Grated zanjabil 1 choy qoshiq.
- Chopped ko'katlar - hovuch
Tayyorlash texnologiyasi, ketma-ketligi
Tovuq filesi sovuq suv bilan yuvilib, kichik bo'laklarga bo'linib, ko'p miqdordagi idishga tushirilishi kerak. Shu bilan birga, soya sosini qo'shing, bir necha qoshiq yong'oq yog'ini, sarimsoqni siqib, zaytun moyi qoshig'ini qo'shing. Shundan so'ng mahsulotga suv quyib, "Pilaf" tugmasini bosing. Qurilmaning bildirishnomasi, piyola tayyorligini bildiradi. Tovuq bilan Xitoy guruchida tayyorlangan o'tlar bilan to'kilishi mumkin. Ushbu Osiyo likvidligi qizil sharob yoki meva sharbatlari bilan yaxshi ajralib turadi. Tatlarga qo'shimcha sifatida, siz tuxum zanjabilni ishlatishingiz mumkin.
Ko'p barda tovuqli guruch - band bo'lgan ayolning oilasini va mehmonlarini boqish uchun ovqatlanish va mazali taom etishning eng yaxshi yo'li. Bundan tashqari, taomning lazzati ajoyib styuardessa uchun obro'ga ega bo'ladi.