- Un - 7 kupa
- Xamirturush - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Shakar - 1/2 chashka
- Tuz - 2 choy qoshiq
- Sut - 2,5 stakan
- Sariq - 1/2 chashka
- Tuxum - 2 dona
- Chheddar - 400 gram
- Parmesan grated - 100 gramm
- Sarimsoq - 3 tish
Quruq moddalarni aralashtiring. Kichik bir yirtqichlardan moyni eritib turing. Yog 'to'liq erigan bo'lsa, sut qo'shing. Aralashmani bir necha daqiqa davomida isitib oling, so'ngra qaynagan joyga olib kirmasdan issiqlikni chiqarib oling. Olingan aralashmani siz ichgan haroratga qadar sovutib, yondirmangiz. Aralash issiq emas, iliq bo'lishi kerak. Iliq aralashmani unli qo'shing. Taxminan 5 daqiqaga mikserning sekin tezligida aralashtiramiz. Biz tuxum qo'shamiz. Taxminan 5 daqiqagacha silliqlash. Endi aralashga bir chashka un qo'shiladi. Har bir stakandan keyin 1-2 daqiqa davomida bir xil shakldagi aralashtiriladi. Unni qo'shing, xamirni xamirga soling. Rasmda bo'lgani kabi siz ham chiroyli, xushbo'y xamirni olishingiz kerak. Xamirni bir piyola ichiga tashlang, sochiq bilan yoping - va bir soat issiq joyda. Bir soat ichida xamir katta darajada ko'tarilishi kerak. Xamirni 2 qismga ajratdik. Har yarmi - yarmida va keyin - har chorakda chorak. Natijada, testning taxminan bir xil qismlari bo'lishi kerak. Parmesanni maydalangan maydanoz bilan aralashtiring. Chodir katta kubiklarni kesib tashladi. Kichik miqdordagi sariyog 'eritildi va sarimsoqning tug'ralgan tishlamasi bilan aralashtirildi. Xamirdan biz bir tort yaratib, markazdan bir parcha kedr qo'yamiz. Xamirga bir pishloq sariyog'ini yopamiz va pishiramiz. Xuddi shunday, biz qolgan nonlarni tashkil qilamiz. Biz ularni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish tepsiga qo'yamiz. Tsilindilarni sochiq bilan yoping va xona haroratida yana 5-7 daqiqa qoldiring. Qo'ylar, ular aytganidek, kelinglar. Taxminan 20 daqiqada 180 daraja pishirib - oltin jigarrang rulonga qadar. Bug'doyni sarimsoq yog'i bilan yog'lang. Petrushka va parmesan aralashmasiga seping. Çörekler hazır. Har holda, issiq xizmat qiling. Xushbichim!
Servinglar: 10