Yashil yog'i bilan suyagi ustida biftek

Yaxshi maydanoz ko'katlar kesib. Limonli qobig'ini kichikroq raterga suramiz. Biz kubokni bl qo'ydik Tarkibi:

• Yog '- 100 gramm
• Maydanoz mayda tug'ralgan - 1/3 kubok
• Limon - 1 dona
• Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
• Suyakdagi mol go'shti - 4 ta
• Ziravorlar - - tatib ko'rish

Ko'rsatmalar

Yaxshi maydanoz ko'katlar kesib. Limonli qobig'ini kichikroq raterga suramiz. Blender yashil piyozini, moyni xona haroratida va limon yog'iga soling. Bir oz limon sharbati qo'shing va tekislanguniga qadar chig'anoq. Olingan kolbasa massasi oziq-ovqat plyonka va folga o'ralgan. Sovutgich yoki muzlatgichda muzlatish uchun yuboring. Yog 'muzlatgichdan oddiy sariyog'ning mustahkamligi bilan muzlatilsa, uni o'rta qalinlikdagi halqalarga soling. Endi biftek olamiz. Ular yaxshilab chayish va ziravorlar bilan sepilishi kerak. Tayyorlangan zaytun yog'i bilan qovurilgan idishda bikkani tashlang. Go'shtning chuqur jigarrang rangiga 2-3 daqiqa davomida qovuring. Qovurishning aniq vaqti qismning qalinligi va go'shtning yangiligiga bog'liq. Oshxonaning eng oxirida, bir oz sariyog 'biftek ustiga qo'yib, bir oz eritib qo'ying. Sevimli ovqat pishirig'i bilan xizmat qilaman - odatda kartoshka pyuresi bilan xizmat qilaman. Yoqimli ishtaha! ;)

Servinglar: 4