- Kumush shingil - 1 dona
- Limon - 1 dona
- Lampochka katta - 1 dona
- Qalinligi - 50 gramm
- Zaytun yog'i - 100 mililitr
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Gril qalampiri - 1/2 choy qoshiq
Biz ichki va begona o'tlardan baliqlarni tozalaymiz, biz tarozi biroz siqib chiqamiz. Bu muayyan vaqtni talab qiladi, lekin faqat shu tarzda ko'l baliqining yoqimsiz hididan xalos bo'lasiz. Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan. Zaytun moyi ichida piyozni oltinga qadar qizdiring. Yarim barglari piyozga qo'shiladi, yana 1 daqiqa qovuriladi va issiqdan chiqariladi. Bizning baliqni tuz va qalampir bilan kuzating. Tuxum bilan qovurilgan piyoz bilan to'ldiring. Yarim limon katta bo'laklarga kesiladi va baliqqa qo'shiladi. Yuqoridan yuqorida biz kekiksimon shoxli baliqlarni hisoblaymiz. Baliqni limon sharbati qolgan yarmiga sepib, zaytun moyi bilan ozgina sep. 20 daqiqa davomida 190 daraja pechga oldindan qizdirilganda pishiring. Tayyor baliqlarni ehtiyotkorlik bilan qisqartiramiz (u tushadi - suyaklarni tashlab, beliga xizmat qiladi) va stolga xizmat qiladi. Xushbichim!
Xizmat: 7-9