- un - 1 3/4 chashka
- Bug'doy germi - 1/4 chashka
- shakar - 3 ta mahsulot. qoshiq
- pishirish kukuni - 1 st. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- Qushlarning uzumlari - 1/3 kubok
- apelsin - 1 dona
- yog'li krem - 3 stakan
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sir uchun: to'q sariq - 1/2 qism (sharbat)
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- chang shakar - 12-modda. qoshiq
1. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Katta idishda un, bug'doy mohiyati, shakar, pishirish kukuni va tuzni bir-biriga aralashtiring. Bir to'q sariq va 1/3 chashka smorodina qo'shing. Kremni qo'shing va aralashtiring. 2. Xamirni ozgina unli sirt ustiga qo'ying. Xamirdan ehtiyotkorlik bilan yumaloq to'p toping. To'pdan 1 sm qalinlikdagi tekis doira qilib oling, uni 8 ta uchburchakka kesing. 3. Ortiqcha uchburchaklarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Eri eritilgan sariyog 'bilan yuqori va yonlarni yog'lang. Pechka qarab, taxminan 14-18 daqiqa atrofida oltin rangini ochish uchun pirojnoe pishiring. Tayyor krujkalarni panjara ustiga qo'ying va ozgina salqinlash imkonini bering. Yog 'yoki sirlangan keklarni xizmat qiling. 4. Sirka tayyorlash uchun eritilgan sariyog ', apelsin sharbati va chang shakarni kichik idishda aralashtiring. Kekni pishgan muz bilan to'kib tashlang, shunda qaymoq muzlab, xizmat qiladi.
Xizmat: 12