- tuxum sarig'i - 3 ta
- shakar - 6 choy qoshiq
- ohak sharbati - 1/4 chashka
- qalin krem - 1 1/2 choy qoshiq
- Sariq - 3 choy qoshiq
- ohak qobig'i - 1 choy qoshiq
- Hindiston yong'og'i chiplari - 1/4 Shisha
- un - 2 3/4 chashka (pirojnoe uchun :)
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- shakar - 1 3/4 shisha
- sariyog '- 1 stakan
- Hindiston yong'og'i krem - 1 ta shisha
- tuxum - 4 dona
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
- kefir - 1 stakan
- krem pishloq - 240 gram (sir uchun)
- sariyog '- 1/4 chashka
- shakar kukuni - 1 stakan
- Hindiston yong'og'i kremi - 1/4 Shisha
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- Hindiston yong'og'i yong'og'i - 1/2 chashka
1. Tovlanishni qiling. Sariyog 'qismlarga bo'linadi. Katta kostryulkalarda sariyog ', shakar, ohak sharbati, krem va sariyog' aralashtiriladi. Past haroratda pishiring, aralashtirish aralashtirilgunga qadar (qaynatmang!) 5 daqiqadan 7 daqiqagacha chayqatiladi. Aralashmani kosaga solib, ohak bilan aralashtiring. To'ldirishni sovutib, yuzani plastik qoplama bilan yoping va muzlatgichda kamida 4 soat yoki 2 kungacha qo'ying. 2. Tov turing. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. 2 shakldagi moy bilan yog'lang va ozgina un bilan seping. Aralashtirilgan un, pishirish kukuni, soda va 1/2 choy qoshiq tuzni o'rta qoshiqda aralashtiring. Elektr aralashtirgichdan foydalanib, shakar, sariyog 'va shirin kremni katta idishga qamrab oling. Tuxum sarig'i va vanil ekstrakti qo'shing. Un aralashmasi qo'shing va tekis bo'lmaguncha past tezda chayqatin. 3. Tuxum oqini katta kosada tuz bilan chimchilab torting. Xamirga oqartirilgan oqlarni qo'shing. Tayyor shakllar orasida xamirni ajrating. Taxminan 45 daqiqa pishirib. Taxminan 10 daqiqa davomida sovib turing. Qoldiqdan chiqarib oling va to'liq sovushini kutib turing. Plastinaga bir qavatli kek qo'yib, to'ldirishni bir tekislang. 1/4 stakan shirin kokos pufakchasiga seping va 15 daqiqa davomida sovutib oling. Ikkinchi qavat bilan tepaga tushing va muzlatgichga yana 15 daqiqa qo'ying. 4. Sirk qiling. Krem pishloqni o'rta piyoda batamom qiling. Yog 'qo'shing va urib oling. Shakar kukuni, hindiston yong'og'i kremini va vanil ekstrakti qo'shing, tekislangunga qadar chayqatiladi. Qovoqning yuqori va yon qismlarini muzlash bilan yog'lang. Hindiston yong'og'i yong'og'i bilan sug'orib oling. Hindiston yong'og'i keki 1 kun oldin pishirilishi mumkin. Uni plastik qoplama bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin 2 soat davomida xona haroratida turing.
Servinglar: 10