- krakerlar - 1 stakan
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- eritilgan sariyog '- 3-modda. qoshiq
- jelatin - 1 choy qoshiq (to'ldirish)
- to'liq sut - 1/4 Shisha (to'ldirish)
- krem pishloq - 240 gram (to'ldirish)
- katta tuxum - 2 dona (to'ldirish)
- tuz - 1 choy qoshiq (to'ldirish)
- qoshiq sut, may - 1 dona (to'ldirish)
- achchiq shokolad - 90 gramm (sir)
- tuzsiz sariq - 1/4 Shisha (sir)
- Misr siropi - 2 choy qoshig'i (sir)
1. Mikroto'lqinli pechni 160 daraja oldindan qizdiring, panani o'rtasiga joylashtiring. Ikki bargli folyo bilan kvadrat pishirish tepsisini tarqating va har tomondan 5 santimetrli shpallarni qoldiring. Chiroyli shakar bilan krakerlarni va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida bir chaynash tuzini choping. Yog 'qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Aralashmani tayyor pishiriladigan idishga solib, uni sirtiga bosib turing. 10 daqiqa davomida pishirib, keyin pishirish varag'ida 5 daqiqa sovushini kutib turing. 2. to'ldirishni qiling. Jelatinni kosadagi sutga to'kib tashlang va yumshatish uchun 2 daqiqa turing. Taxminan 2 daqiqa davomida o'rta tezlikda elektr mikser bilan kosa pishloq, tuxum, tuz va jelatin aralashmasini o'chiring, keyin sut karameliga muloyimlik bilan aralashtiring. Karamel sutini tayyorlash uchun qalin quyuq bir panga qozon qaynadigan suvga solingan qozonga quying, qaynoq suvning ustiga qo'ying va qalin va karamel rangli holga kelgunga qadar 40-50 daqiqagacha aralashtirib, past haroratda pishiring. Issiqlikdan tozalang va silliq silkitishga teging. 3. Xamirni to'ldirishni to'ldiring, balandligi va pishirib, taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Pishiriqni pishirish varag'ida taxminan 2 soat davomida sovib turishiga ruxsat bering. Muzlatgichda taxminan 6 soat davomida sovuting. 4. Sirk qiling. Shokoladni chop eting. Sariyog'ini kesib oling. Barcha materiallarni ikki marta qozon yoki qaynoq suv quyilgan idishga joylashtiring. Kuk pishguncha, aralashtiramiz. Sovutilgan pyureni muzlatish bilan bir xil to'kib tashlang. Sovutgichni 30 daqiqa davomida qo'ying. Kvadratchalarga tushib, xizmat qiling.
Xizmat: 10-12