Shish kebab "samimiy" Tovuq "ehtiyot qismlar" bir necha marta bizning veb-saytimizdagi retseptlar tarkibiga kiradi. Bu tovuq qalblaridan qilingan yana bir asl retsepti. Barcha yon mahsulotlardan yuraklar eng foydali. Ovqatlanish xizmatining bu varianti nafaqat bayram uchungina mos keladi. Siz har kuni romantik kechki ovqatni tashkil qilishingiz mumkin, hamma narsa sizning qo'lingizda. Bu erda variantlardan biri. Va mazali va chiroyli! Ushbu taomning sirlari 4 soat davomida tovuq qalblarini ushlab turishingiz kerak bo'lgan tuzlamoqdadir. Go'sht, bu tuzlangan sosda ho'llangan va yangi ta'mga ega. Buni juda kutilmagan natija qilib ko'ring!
Tarkibi:- Tovuq qalblari 1000g
- Soya sousi 100 ml
- Sherry 50 ml
- Eman ekinlari 50 ml
- 4 g qalampir aralashmasi
- 1-qadam Shish kebabni tayyorlash uchun siz tovuq qalblari, soya sousi, quritilgan sher, qalampir, er yong'og'i yog'i, tuz aralashmasi qilishingiz kerak.
- 2-qadam Qalblarni chayqab, chiroyli ko'rinishi uchun ochiq qismni kesib tashlang. Qon quyqalarini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting.
- 3-qadam Marinadlangan sosni tayyorlang. Soya sousida quruq Sherry sharobini, mavsumni qalampir aralashmasi qo'shing.
- 4-qadam Qovuqlarni qopqog'i bilan yopib qo'ying, sousni va qopqog'ini qo'shing, yaxshilab silkiting. Sovutgichni 4 soat davomida qo'ying. Vaqti-vaqti bilan konteynerni silkit.
- 5-qadam Yog'och shishalarni sovuq suvga joylashtiring. Shishalarning uzunligi sizning qovurilgan qozon diametriga teng bo'lishi kerak.
- 6-qadam Tuxumdondan yuraklarni olib, shishlarga yuring. Qog'oz sochiq ustida munozarasi.
- 7-qadam 7-10 daqiqa davomida ezilgan yog'idagi qopqoq ostidagi issiq qovurilgan idishga qovuring, vaqti-vaqti bilan tayyor bo'lguncha aylantiring. Tayyorlangan kebaplar, stakan yog'ini ko'paytirish uchun qog'oz sochiqni qo'yishdi. Yashil yoki salat bilan xizmat qiling.