- katta tuxum oqi - 4 ta
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- Tilapiya filesi filizsiz - 450 gram (chiziqlar bilan kesilgan)
- Sariq mısır unu - 1 kupa
- un - 1/2 chashka
- o'simlik yog'i - 1 stakan
Pechni 120 daraja oldindan qizdiring. Pishirgichni alyumin folga bilan tekislash. Katta idishda tuxum oqi, 2 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampirni urib, baliq qo'shing va aralashtiring. Yana bir katta kosada Misr unini va unni, mavsumni tuz va qalampir bilan aralashtiring. Tuxum aralashmasidan baliqlarni tushiring, ortiqcha to'kilmasin, keyin un aralashmasiga o'rang. Kattalashtirilgan pishirishda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. Fry baliq bir necha marta to'planadi, oltin jigarranggacha, 4-6 daqiqadan so'ng, bir marta aylanadi. Baliq tez jigarrang bo'lsa, issiqlikni kamaytiring. Tayyor baliqlarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va issiq tutish uchun pechda saqlang. Ketchup bilan baliq tayoqlariga xizmat qiling.
Servinglar: 4