Har bir qiz axiyomni yaxshi biladi: sog'lom ovqatlanish - yaxshi figuradir! Issiq mavsumda biz vitamin ta'minotini to'ldirishga harakat qilmoqdamiz. Biz meva, sabzavot, sabzavotlarni tushirish kunlarini tashkil qilamiz va intensiv o'sadi. Va natijalar juda ta'sirli: siz kuch va quvvat bilan to'la, guldasta ko'rinishingiz va yaxshi kayfiyatingiz bor. Biroq, hamma sabzavot va mevalarni yaxshi iste'mol qilish kerakligini bilmaydi. Aks holda, oshqozon-ichak trakti ishi qisqa vaqt ichida muvozanat holatiga keladi.
Siz shishiradi, oshqozon og'rig'i, oshqozon-ichak kasalliklari haqida qayg'urasiz. Qabul qilaman, bu jozibadorlikni keltirib chiqarmaydi. Noqulaylikning sababi shunchaki oson bo'lmagan tola va ko'plab mevali kislotalar bo'lishi mumkin. Shuning uchun kuzda ko'p odamlar gastrit yoki oshqozon yarasi kuchayib shifokorlarga murojaat qilishadi. Ayni paytda, bu qiyinchiliklarga yo'l qo'ymaslik mumkin! Yozgi sovg'alar uchun mos keladigan oziq-ovqat mahsuloti "kompaniyasini" tanlab olish va ularni qabul qilish uchun ba'zi qoidalarga rioya qilish kifoya. Va keyin siz doimo ajoyib his qilasiz! Yozning sovg'alari faqat siz uchun yaxshi bo'ldi va bu raqam nozik bo'lib qoldi, qaymoqli sut mahsulotlari: kefir, yogurt va ayran - an'anaviy slavyan ichimligi.
Yaxshi yoki zarar uchunmi?
Avvalo, foydalanadigan ovqatlar sifatiga ishonchingiz komil bo'lishi kerak. Ekologik toza hududda etishtiriladigan sabzavotlar va mevalarni sotib olishning ideal variantidir. Bu holda, sog'lom ovqatlanish aqlga sig'maydi! Bunday imkoniyat bo'lmasa, ehtiyotkorlik choralariga alohida e'tibor berildi. Xizmat qilishdan oldin doimo sabzavot, meva va reza mevalarimni ehtiyotkor qiling. Mutaxassislar, shuningdek, sabzavotlarning kichik bo'laklarini sovuq suvga quyish tavsiya etiladi: ikki suvda 15 daqiqa. Bu nitratlarning kontsentratsiyasini sezilarli darajada kamaytiradi.
Xom sabzavotlardan va mevalardan olingan salatlar - ajoyib. Yaxshi figür shakllanishiga hissa qo'shadi. Bu faqat har bir tananing qo'pol tolali (masalan, oq karam) oshqozonini engishga qodir emas. Shu bois, shishganlik va shikastlanish haqida shikoyatlar kam uchraydi. Shuni unutmangki: sabzavotlar qancha ko'p vaqt saqlansa, unda (namlikning bug'lanishiga qarab) ulardagi tolalar ko'proq bo'ladi. Biroq, pishirilgan, qovurilgan yoki pishirilgan bug'langan sabzavotlar shilliq qavat ustida ancha sekin ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun biz ko'pchilikka mos keladi. Bu ovqatlar sog'lom ovqatlanish uchun tavsiya etiladi.
Uyda shirinlik bor bo'lsa va uni ishlatish uchun dangasa emassiz, siz shubhasiz imtiyozga ega bo'lasiz. Sharbatlarga tushirish kunlari sizning umumiy salomatligingiz va raqamingiz uchun foydali bo'ladi. Yangi siqilgan sharbat pektinlarni va oshqozonga og'ir yukni to'lamaydigan nozik tolalarni o'z ichiga oladi, ammo tez va to'liq hazm qilinadi. Bundan tashqari, tolalar gastrointestinal tizimda foydali mikroorganizmlarning o'sishi va ko'payishi uchun yaxshi vosita bo'lib, ichak peristaltikasini rag'batlantiradi. Ammo peptik yara, gastrit va pankreatitning kuchayishi bilan nordon sharbatini ichish kerak emas (masalan, yashil olmadan).
Diyabetda shirin ildizlar va mevalar (sabzi, ko'k, kartoshka, Quddus artishoki, armut) bilan juda ehtiyotkor bo'lish kerak. Va yangi karamni ortiqcha iste'mol qilish, ayniqsa, gastrit moyilligi bilan o'n ikki barmoqli ichak yarasi va oshqozon shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin. Ammo agar siz mutlaqo sog'lom bo'lsangiz, karam yeguliklaringiz sizga foyda keltiradi. Yozda iloji boricha ko'proq ko'katlarni iste'mol qilishni tavsiya eting (tavsiya buyrakda oksalat qum hosil qilish moyilligiga nisbatan qo'llanilmaydi). Dillada C, P, B1, B2, karotin, minerallar (temir, fosfor, kaltsiy, kaliy) vitaminlari mavjud. Maydanozda ko'p miqdordagi kaliy mavjud bo'lib, u ham gemotopez jarayonlarini yaxshilaydi. Selteriya yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi, ortiqcha siydik kislotasini tanadan olib tashlaydi. Bundan tashqari, o'simliklar (ayniqsa, faslag'an, arpabodiyon, shingil, dill) oshqozonni yaxshilaydi, oshqozon-ichak trakti ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tuxumlangan ko'katlarni yangi siqilgan sharbatga (masalan, sabzi-olma) qo'sha olamiz. Bu ichimlik chanqovni yaxshilaydi va tanani qimmatli moddalar bilan to'ldiradi. Shirin mevalar doimo ota-ovqatdan alohida yeyiladi. Agar ular ovqatlangan ovqatdan so'nggina iste'mol qilsalar, bu ovqat hazm qilish jarayonini susaytiradi, ichakda fermantasyon va charchoq paydo bo'lishiga olib keladi. Natijada, foydali mikroorganizmlar o'ladi, immun tizimi depressiyalanadi va biz tez-tez og'riy boshlaymiz. Esingizda bo'lsin: alohida oziq-ovqat qoidalariga rioya qilib, sog'lig'ingizni mustahkamlaysiz.
Sabzavotlar uchun eng yaxshi kompaniya
Albatta, tolalar bizning tanamiz uchun juda foydalidir, u yumshoq tirnoq kabi ishlaydi - toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi. Lekin hamma narsa o'lchovga muhtoj! Chekasiz miqdordagi tolalar shinavandalar va ichak devorlariga zarar etkazishi mumkin. Buning bo'lmasligi, oshqozon-ichak tizimining to'liq ishi va surunkali kasalliklarning kuchayib ketishining oldini olish uchun sizning jadvalingizdagi har qanday vaqtda qaymoq-sut mahsulotlari, o'simlik yog'i, krem (afzal eritilgan) yog'i, donlar bo'lishi kerak. Ushbu mahsulotlar meva kislotalari va tolalarning bezovtalanuvchi ta'sirini bartaraf qiladi, oshqozon shilliq qavatini himoya qiladi.
Yong'oqning bo'laklari bilan kefir, tabiiy kremlangan mevali salat, okroshkaning issiqligida tetiklantiruvchi, bir stakan sutli sut - nordon sut mahsulotlari bilan taomlar ichaklarning ishini sezilarli darajada yaxshilaydi. Bundan tashqari, Ayran - ziravorlar qo'shilishi bilan suvli qatiq bilan suyultiriladi. U nafaqat chanqovni susaytirmaydi, balki ichaklarni foydali bakteriyalar bilan to'ldiradi. Sutni unutmang. Sintetik qo'shimchalarsiz tabiiy sut, odatda, oshqozon-ichak trakti har qanday noxush tuyg'ularga olib kelmaydi, u yaxshi hazm qilinadi va hazm qilinadi. Lekin sutni boshqa ovqatlardan alohida iste'mol qilish kerak. Bundan tashqari, sut mahsuloti nafaqat sog'lom ovqatlanishning ajralmas qismidir, balki yaxshi ko'rsatkichdir.
Sut nafaqat ozuqaviy xususiyatlarga ega, balki ba'zi ijobiy ma'lumotlarga ega. Ayurveda sharbatlariga ko'ra, sut eng noodatiy mahsulotdir. Axir, u yangi tug'ilgan organizmga yordam beradi va kuch beradi. Aytaylik, bu yuqori quvvatli ichimlik bilan birga bolaga ona sevgisi beriladi. Bundan tashqari, sut taraqqiyoti va o'sishi uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni o'z ichiga oladi. Ko'p chaqaloq kecha uchun bir stakan sut ichishdan xursand. Oshqozon suvi sekretsiyasini kamaytiradi, oshqozon retseptorlari ustida ishlaydi va tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Ovqat bilan birga kelishi mumkin bo'lgan toksinlarni aniqlash kabi sut sifatini hisobga olish kerak. Shuning uchun, o'tkir kasallik (og'iz tomog'i, gripp) paytida tanadagi patojenik shilliqqurt darajasini pasaytirish uchun sutsiz dietani kuzatishingiz kerak. Ammo sutning bu xususiyati bronxitni davolashda muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Agar yuqori sifatli sut bo'lsa, u gastrointestinal tizimda hech qanday noqulaylik tug'dirmay, tanamiz tomonidan tez va oson so'riladi.
Tanamizga yog'lar kerak bo'ladi: ularsiz, terisi elastik bo'lmaydi va sochlar yorqin bo'ladi. O'simlik yog '(tercihen zaytun), meva salatlar. Bodring, pomidor va ko'katlarni koskali qo'sha olamiz - bu odatiy mazasi va eng muhimi, salat bo'ladi! Agar faqat xom sabzavot va mevalarni iste'mol qilsangiz, bu hujayralar uchun qurilish bloklari va muhim aminokislotalar manbai bo'lgan oqsillar etishmovchiligi bilan bog'liq. Sizning xun va ozuqaviy go'sht (sigir, quyon go'shti) qo'shing. Agar siz go'shtsiz emassiz, dengiz balig'ini pishiring: pollok, perch. Sizning organizmingiz uchun baliq turlari uchun tuxum va piyozni ham ovqatlantirasiz. Banyolar uchun baliq (lazzat), maydanoz, oq qalampir qo'shing.
Biz profilaktikani boshlaymiz
Agar oshqozon-ichak trakti kasalliklariga moyil bo'lsangiz va mutaxassis tomonidan kuzatilsa, u holda avgust oyining o'rtalarida mavsumiy alevlenmalarni profilaktikasidan boshlang. Agar chindan ham sog'lom ovqatlanish, yaxshi figuralar va yaxshi sog'liqqa g'amxo'rlik qilsangiz, quyidagi maslahatlarni qo'llang. Mutaxassislar oyoqning oyog'ida zig'ir urug'i yoki yulafning yong'og'ini ichish haqida maslahat beradi. Zig'ir va yulaflar zararli ta'sirga ega va oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladi. Daraxtlarning shirin qoshiqini oling, qaynab turgan stakan suv quyib, uni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Ovqatdan bir soat oldin qorni kechqurun yoki ertalab bo'sh qoldiring. Birozdan so'ng (oktyabr-noyabr oylarida) siz sutdagi shirinlikli sho'rvaga o'tishingiz mumkin: qovoq, guruch, karabuak. Bu sizning oshqozon-ichak tizimini yaxshi shaklda saqlab qolish va qo'shimcha kaloriyalarni qo'lga kiritishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Agar sizda kislotalik yuqori bo'lsa, bu vitamin mevalaridan va mevalardan voz kechish uchun bahona emas. Masalan, qora smorodina kislotalilikni kuchaytirmoq uchun undan mazali va sog'lom ichimlik bilan yogurt tayyorlang. Yong'oq yaxshilab yuviladi, aralashtiriladi va undan keyin elakka o'tadi. Olingan massani kefirga qo'shing. Bundan tashqari, mexnatga bir necha muz kupligini, jigarrang shakarni, asalni, gul changlatgichni qo'yishingiz mumkin - sizning ta'mingizga ko'ra ingredientlarni tanlang. Bunday foydali ichimlik siz har kuni o'zingizga ovqat tayyorlashingiz mumkin!
Yaxshi raqam uchun ichish
Bir kun uchun 800 g dan kam! O'zingizga yashil choyi bo'lgan sutka kunini joylashtiring. Ayni tushgan oyda qil. Ushbu ichimlik nafaqat ochlikni to'xtatibgina qolmay, balki ko'plab ozuqa moddalarini ham o'z ichiga oladi. Ayniqsa, taninning aniq antioksidant va tonik ta'siri bor. 1 -1,5 osh qoshiqni oling. l. yashil choy va uni 1,5 litr issiq sut (2,5-3% yog 'tarkib) demlemek. Bir necha daqiqadan so'ng demoqchiman, keyin kun bo'yi ichimlikni iching va ichasan. Bu choy kuchli diuretik va xoleretik ta'sirga ega. Bundan tashqari, gazsiz 2 litr oddiy yoki mineral suvni (18 soatgacha) ichish kerak. Ushbu ichimliklar bir kunda 800 gramm ortiqcha vazn yo'qotishingizga yordam beradi!
Gastrointestinal tizimda yoqimsiz his-tuyg'ularni his qilyapsizmi? O'zingizni shifobaxsh o'simliklarni yig'ib oling va xun rioya qiling. Agar sizda o'tkir zaharlanish yo'qligi va surunkali kasallikning kuchayib ketmasligi haqida bilsangiz, eng avvalo eng oz parhezga boring. Sutda qaynatilgan porridani eyavering, oziq-ovqat pyuresi, xun qovurilgan va baharatlı ovqatlarni chiqarib tashlamang. Bu oshqozon-ichak traktidagi o'simliklar infektsiyasida noqulayliklarni engishga yordam beradi. Misol uchun, burdok, romashka gullari, yovvoyi o'simliklar, kalendula gullari, mayonez ildizi, marshmallow, arpabodiyon, arpabodiyon urug'lari. Shifolash to'plamini yaratish uchun siz barmoq uchida joylashgan dorivor o'tlardan foydalanishingiz mumkin. Ularni kofe tegirmonida oldindan maydalang. Shirin qoshiqni oling va 300-400 ml qaynoq suv to'plang. Keyin bir soat turishga ijozat bering. Infuziyaning 1/4 qismi uchun kuniga 3-4 marta oling.